問題詳情

73. 餐飲業實施 HACCP(食品安全管制系統)正確的化學物質儲存管理應在原盛裝容器內並
(A)專人看顧
(B)專櫃放置
(C)專人專櫃放置
(D)專人專櫃專冊放置。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)