問題詳情

24. 有關寡醣的敘述，下列何者正確？
(A) 3~10個雙醣組成，有益比菲德氏菌生長
(B) 果寡糖不具熱量，可降低血脂及抗齲齒
(C) 豆類含棉子糖，食用後易引起腸胃脹氣
(D) 環狀糊精為異系寡醣，具安定香味功能

參考答案