問題詳情

610. 器皿的洗滌、保養、採購、分配，及營業場所清潔與衛生的維護等，是屬於餐飲管理工作中的哪一項？
(A)服務管理　
(B)食物製備管理　
(C)餐務管理　
(D)飲料管理

參考答案

答案：C
難度：簡單0.8625
統計：A(2),B(6),C(69),D(3),E(0)