問題詳情

2 下列何種添加物，在食品外包裝上除品名外，不須同時標示其功能性名稱？
(A)甘草酸一銨（monoammonium glycyrrhizinate）
(B) D-木糖醇（D-xylitol）
(C)蔗糖（sucrose）
(D)環己基（代）磺醯胺酸鈣（calcium cyclamate）

參考答案

答案：C
難度：非常簡單0.809
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用户評論

【Dorothy】評論

ＡＢＤ：甜味...

【HAHA】評論

屬甜味劑、防腐劑、抗氧化劑者，應同時標示其功能性名稱(A)甘草酸一銨（monoammonium glycyrrhizinate）→甜味劑(B) D-木糖醇（D-xylitol）→甜味劑(D)環己基（代）磺醯胺酸鈣（calcium cyclamate）→甜味劑