問題詳情

39. 脆硬性砂糖小西餅表面無龜裂痕狀是由於？
(A)糖的顆粒太粗
(B)糖的顆粒太細
(C)麵糊攪拌不夠
(D)爐溫太低。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.875
統計：A(2),B(42),C(1),D(2),E(0)