問題詳情

16.漁獲物撈起後應即刻進行保鮮三C，有關三C之原則，下列何者正確？
(A)冷凍、包裝、販賣
(B)清潔、冷卻、包裝
(C)分割、清潔、冷凍
(D)冷卻、冷凍、分割

參考答案

答案：B

統計：A:55,B:179,C:203,D:21,E:0

難度：困難

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