問題詳情

15 下列那些是蛋類貯存過程會產生的變化？①蛋的比重 ②蛋中氣室大小 ③蛋黃的高度 ④蛋白濃稠度 ⑤蛋殼光澤
(A)僅①②④
(B)僅②③⑤
(C)僅①②③④
(D)①②③④⑤

參考答案

答案：D
難度：簡單0.881801
統計：A(17),B(9),C(15),D(470),E(0)