問題詳情

7.有關團膳食材驗收，下列敘述何者錯誤？
(A)驗收的目的在於確認食材是否與採購合約內容相符
(B)驗收人員可由完整受訓後的採購人員擔任
(C)驗收後如有拒收食材需和允收食材分開置放
(D)各類食材需有明確的驗收規格及標準作為依據

參考答案

答案：B

統計：A:15,B:378,C:14,D:3,E:0

難度：非常簡單