問題詳情

88.幼稚園托兒所餐點每日應存膳食樣品乙份，以保鮮膜或有蓋容器包裝，置於攝氏七度以下冷藏保存幾日備查？
(A)一日
(B)三日
(C)二日
(D)一週

參考答案

答案：C
難度：簡單0.891656
統計：A(44),B(253),C(2757),D(38),E(0)

用户評論

【羅小綠】評論

餐點應保留48小時!所以是兩日.

【魚】評論

依規定各留存乙份密封於7℃以下、保存48小時以備驗。