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88.幼稚園托兒所餐點每日應存膳食樣品乙份,以保鮮膜或有蓋容器包裝,置於攝氏七度以下冷藏保存幾日備查?(A)一日(B)三日(C)二日(D)一週
問題詳情
88.幼稚園托兒所餐點每日應存膳食樣品乙份,以保鮮膜或有蓋容器包裝,置於攝氏七度以下冷藏保存幾日備查?
(A)一日
(B)三日
(C)二日
(D)一週
參考答案
答案:C
難度:簡單0.891656
統計:A(44),B(253),C(2757),D(38),E(0)
用户評論
【用戶】
羅小綠
【年級】大一上
【評論內容】餐點應保留48小時!所以是兩日.
【用戶】
魚
【年級】國二下
【評論內容】依規定各留存乙份密封於7℃以下、保存48小時以備驗。
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