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10. 瓦斯熱水器裝在室外以防發生(A)一氧化碳(B)二氧化碳(C)二硫化碳(D)四氯化碳 中毒。
問題詳情
10. 瓦斯熱水器裝在室外以防發生
(A)一氧化碳
(B)二氧化碳
(C)二硫化碳
(D)四氯化碳 中毒。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.714286
統計:A(10),B(2),C(0),D(0),E(0)
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9. 煤氣燃燒時,若火焰呈(A)綠(B)橙(C)黃(D)紅 色則表示不完全燃燒,容易發生中毒。
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11. 蒸氣機水瓶內的石灰質可用(A)鹽(B)鹼(C)酒(D)醋 去除。
資訊推薦
12. 室內聞有瓦斯氣味時,應迅速打開(A)窗戶(B)抽油煙機(C)電扇(D)瓦斯爐。
79.下列有關calcitonin的敘述,何者正確?①提升血鈣 ②調降血鈣 ③促進骨再吸收 ④抑制骨再吸收 (A)①③ (B)①④ (C)②③ (D)②④
75.下列有關acantholysis之敘述,何者錯誤?(A)定義為表皮角質細胞離散 (B)與第四型過敏反應有關 (C)膿皮症時亦可見此病變 (D)此病變常見於天皰瘡(pemphigus)
3. 調製牛肉餡餅之內餡,下列何種香辛料較不常被使用(A)胡椒粉(B)八角粉(C)小茴香粉(D)香草粉。
14. 二級燙傷的特徵是:(A)皮膚發紅(B)組織焦黑(C)起水泡(D)深入的擦傷。
76.下列有關甲狀腺腫(goiter)之敘述,何者正確?(A)腺體內須同時伴隨炎症反應 (B)是一種良性甲狀腺腫瘤 (C)與硒缺乏有關 (D)患畜血液中T3和T4的濃度下降
18. 職業安全衛生法所稱「主管機關」在中央為(A)勞動部(B)經濟部(C)衛生福利部(D)行政院環境保護署。
109. 下列何者對於蟹殼黃的包餡整形較有助益(A)少加水讓麵糰(油皮)硬一點,才容易包餡(B)麵糰(油皮)攪拌完成後立即包餡(C)麵糰(油皮)需控溫,使麵筋在還未發酵前已有足夠鬆弛(D)讓麵糰(油皮
2. 調製菜肉包之內餡,最宜使用那一部位的豬肉(A)頸肉(B)梅花肉(C)腰內肉(D)後腿肉。
102. 油皮蛋塔之製作,為使塔皮易於整形,通常可在 捲完成後(A)立即整形(B)加熱後再整形(C)冷藏鬆弛後再整形(D)室溫下隔夜再整形。
4. 調製冷凍水餃之內餡,下列何種蔬菜較不常被使用(A)大白菜(B)高麗菜(C)韭菜(D)芥菜。
二、在一理想卡諾循環(Carnot Cycle)中,它於 700°C 熱儲體(Reservoir),獲得 150 kJ的熱(heat),另外它在 25°C 的熱沉(Heat Sink)處散熱。求:【題
24. 下列何者為導電體(A)塑膠(B)木棒(C)玻璃(D)人體。
106. 燙麵糰的製作應(A)沸水與冷水先混合均勻再加入麵粉中攪拌(B)先加冷水立即再加沸水再攪拌(C)所有材料先以冷水混勻再加入沸水攪拌(D)麵粉先以沸水攪成均勻片狀再加入冷水攪拌成糰。
103. 白豆沙月餅經整形成扁圓形後,需在中心壓一凹痕,烤焙時則應(A)待壓凹處再漲平才能烤(B)壓凹面向上先烤(C)壓凹面朝下先烤(D)鬆弛後將凹痕整平再烤。
19. 瓦斯漏氣,有濃味但未起火時,應打開(A)抽油煙機(B)電燈開關(C)電風扇(D)門窗。
【題組】 ⑵其熱力效率(thermodynamic efficiency)。(10 分)
5. 最不宜用來調製水餃餡料的畜肉,是屠體那一部位(A)腰部(B)腿部(C)腹部(D)頭部。
80.下列有關水疱疹(vesicular exanthema)的敘述,何者錯誤?(A)此病的皮膚病變無法和口蹄疫區分 (B)本病是由calicivirus所引起 (C)可同時感染豬與牛 (D)該病毒和
77.破傷風引起的肌肉強直之致病機轉是:(A)外毒素阻斷抑制間神經元(inhibitory interneuron)傳導物質的釋出 (B)肌肉的乙醯膽鹼感受體數量不足 (C)外毒素造成深層肌肉的壞死
20. 使用滅火器時,應將噴嘴對準火焰(A)尖端(B)中間(C)基部(D)周圍。
7. 麵條製作時可增加麵糰筋性之合法添加物是(A)溴酸鉀(B)碘酸鉀(C)硼砂(D)碳酸鈉。
6. 調製冷凍餛飩之內餡,較少被使用的調味料是(A)鹹味料(B)鮮味料(C)甜味料(D)酸味料。
107. 若以機器攪拌油條麵糰,下列那一方法可製作理想的麵糰(A)將配方中弱鹼與酸鹽先完全溶解在一起再加入麵粉攪拌(B)保留酸鹽於麵糰成形後再分次均勻撒入(C)弱鹼與酸鹽先與麵粉拌勻後再加水攪拌(D)
78.豬肘關節常因重複刺激而腫大,剖開其囊包膜增厚,內含甚多漿液性滲出物,稱為:(A)腱鞘囊腫(ganglion) (B)黏液囊囊腫(bursal cyst) (C)皮下囊腫(hygroma) (D)