問題詳情

4. 派皮自模型中取出易破碎原因為？
(A)鬆弛時間不夠
(B)配方中油脂含量太少
(C)派皮過熱自盤中取出
(D)烤焙不足。

參考答案

答案：C
難度：簡單0.854167
統計：A(1),B(1),C(41),D(4),E(0)