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8. 關於消化性潰瘍的敘述,下列何者正確?(A) 胃潰瘍的患者常因進食而改善疼痛(B) 消化性潰瘍是發生在肝臟的慢性炎症(C) 消化性潰瘍可發生在食道、胃及十二指腸(D) 十二指腸潰瘍的患者常因進食而
問題詳情
8. 關於消化性潰瘍的敘述,下列何者正確?
(A) 胃潰瘍的患者常因進食而改善疼痛
(B) 消化性潰瘍是發生在肝臟的慢性炎症
(C) 消化性潰瘍可發生在食道、胃及十二指腸
(D) 十二指腸潰瘍的患者常因進食而加重疼痛
參考答案
答案:C
難度:適中0.640449
統計:A(4),B(1),C(57),D(14),E(0)
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5. 關於女性月經周期的生理變化,下列敘述何者正確?(A) 黃體期在排卵後基礎體溫上升(B) 懷孕期間卵巢仍然會排卵(C) 經前緊張是因為黃體素在月經前升高所致(D) 卵泡期子宮內膜增生是受黃體素的影
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10. 下列何項傳染病,是由於攝入被病患排泄物污染的食物或水所造成的?(A) 傷寒 (B) 登革熱 (C) 結核病 (D) 破傷風
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7. 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用? (A)冷水(B)溫水(C)開水(D)冰水 ,可縮短烤焙時間又不影響其組織。
【題組】(2)若張老師採用認知行為學派的方法輔導小華,諮商輔導歷程中應包括哪四個步驟? (8分)
6. 關於淋病的敘述,下列何者正確?(A) 淋病目前仍無有效治療方式,患者終致失明(B) 女性感染淋病後症狀較不明顯,易被忽視(C) 新生兒可由胎盤感染淋病(D) 淋病會經由輸血感染
20. 為改善海綿蛋糕組織之韌性,在製作時可加入適量? (A)蛋黃(B)蛋白(C)麵粉(D)食鹽。
11. 有關肺結核病的敘述,下列何者正確?(A) 是由結核球菌引起的 (B) 是經由呼吸道感染的疾病(C) 開放性肺結核不具有傳染性 (D) 非開放性肺結核病人的痰中有結核菌護理類 專業科目(二)第
37.有線信號偵測中,應用於遠距離位置顯示者常採用同步器,其中一組為發信器,另一組則為受信器,該同步器一般使用交流電源,係屬於何種電機機械?(A)感應發電機(B)感應電動機(C)變壓器(D)同步發電機
12. 經攪拌後之蛋白糖以手指勾起成山峰狀,倒置而不彎曲,此階段稱為? (A)起泡狀(B)濕性發泡(C)乾性發泡(D)棉花狀。
7. 陳先生身高 170 公分,體重 74 公斤,評估陳先生的體重是屬於下列何種類型?(A) 肥胖 ( 超過理想體重 20 % 以上 )(B) 過重 ( 超過理想體重 10 % 以上,20 % 以下
21. 在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時,在下列那一種階段下加入較為適宜? (A)攪拌開始時(B)鮮奶油即將凝固時(C)鮮奶油體膨脹兩倍時(D)攪拌終了前。
12. 下列何者是成人空腹血糖值的正常範圍?(A) 40 ~ 60 mg / 100 c.c. (B) 80 ~ 120 mg / 100 c.c.(C) 140 ~ 160 mg / 100 c.c
8. 製作鬆餅摺疊次數以下列何者為佳? (A)3折法×1次(B)3折法×2次(C)3折法×4次(D)3折法×6次。
26. 化學的研究對象是物質,下列何者不是由物質構成的?(A) 空氣 (B) 光線 (C) 牛肉 (D) 電子
14. 麵糊類蛋糕之配方中油脂含量 60%以下者,其麵糊攪拌不宜用? (A)糖油拌和法(B)麵粉油脂拌和法(C)直接拌和法(D)兩步拌和法。
22. 製作甜麵包時,配方中蛋量和水量加起來為 62%,如今已知使用 3 公斤麵粉,蛋量為 240g,應添加多少水?(A)1,520g(B)1,620g(C)1,720g(D)1,820g。
13. 有關登革熱的敘述,下列何者正確?(A) 登革熱的病原是細菌 (B) 登革熱的病媒蚊多在夜間叮咬(C) 登革熱的傳染媒介是三斑家蚊 (D) 登革熱可能造成出血甚至死亡
38.What is the most reliable measure to determine the resistances of a ship?(A)To evaluate the resis
2. 因不健康的生活型態而導致疾病,屬流行病學三角模式中的何項因素?(A) 病原 (B) 環境 (C) 宿主 (D) 媒介
15. 為使水果蛋糕風味香醇可口,配方中之水果蜜餞,使用前通常浸泡? (A)酒(B)清水(C)糖水(D)食醋。
23. 欲控制攪拌後麵糰溫度,以直接法製作時與下列那項因素無關? (A)室溫(B)粉溫(或材料溫度)(C)機器攪拌所產生的摩擦溫度(D)中種麵糰溫度。
27. 製作麵包有直接法和中種法,各有其優點和缺點,下列那一項不是中種法的優點? (A)省人力,省設備(B)味道較好(C)體積較大(D)產品較柔軟。
9. 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在? (A)5℃±5℃(B)20℃±5℃(C)35℃±5℃(D)45℃±5℃。
一、課徵關稅具有那些功能?為何東南亞國家都不願意與臺灣談判簽署 FTA?請列舉說明之。(40 分)
16. 下列何種蛋糕在製作時,不得沾上任何油脂? (A)大理石蛋糕(B)蜂蜜蛋糕(C)魔鬼蛋糕(D)天使蛋糕。
24. 製作麵包有時要翻麵(punching),下列那一項與翻麵的好處無關? (A)使麵糰內部溫度均勻(B)更換空氣,促進酵母發酵(C)縮短攪拌時間(D)促進麵筋擴展,增加麵筋氣體保留性。
2. 下列何者可以利用基因重組技術合成,且有抑制病毒在細胞內複製的作用?(A) 抗生素 (B) 補體 (C) 胰島素 (D) 干擾素