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• 3. 在大型餐飲組織中，哪一個部門負責所有餐具的管理、清潔、維護和換發等工作？(A) 餐務部 (B) 飲務部 (C) 宴會部 (D) 採購部
• 20.關於假處分之保全程序，下列敘述何者有誤？(A)債權人就金錢請求欲保全強制執行者，得聲請假處分(B)於爭執之法律關係，為防止發生重大之損害或避免急迫之危險而有必要時，得聲請為定暫時狀態之假處分(C
• 21.否認子女之訴，由夫起訴者，應以何人為被告？(A)以妻為被告(B)以子女為被告(C)以妻及子女為共同被告(D)以妻、子女以及子女之親生父為共同被告。
• 5. 下列何者屬於餐廳營業的變動成本 ( variable cost )？(A) 固定店面租金 (B) 設備折舊費用 (C) 材料費用 (D) 保險費
• 24.關於上訴第三審，下列何者有誤？(A)非以原判決違背法令為理由，不得為之(B)違背言詞辯論公開之規定者，判決當然違背法令(C)目前對於財產權訴訟之第二審判決，如因上訴所得受之利益，逾新臺幣一百萬元
• 35、鋼軌使用壽命主要受什麼影響?(A)波狀磨秏及車輪重量(B)磨秏及接頭(C)波狀磨秏及接觸疲勞(D)接頭及軸重
• 25.關於聲請法院依督促程序發支付命令，下列敘述何者有誤？(A)支付命令之聲請，專屬於債務人為被告時住所地之法院管轄，聲請不符合此規定時，法院應以裁定移送於專屬管轄之法院(B)債務人對於支付命令之全部
• 40、對電車線高壓作業時，汽車起重機臂端離多少距離不可伸進?(A)1.5公尺(B) 2公尺(C)2.5公尺(D)3公尺
• 22.下列何種情形之判決，法院不得依職權宣告假執行？(A)小額訴訟事件法院為被告敗訴之判決(B)命給付之金額逾新臺幣五十萬元(C)本於被告認諾而為之判決(D)本於票據有所請求而為之判決。
• 18. 西元 2002 年為台灣生態旅遊年，有關政府推動生態旅遊活動的主要目的，下列敘述何者錯誤？(A) 是台灣地貌改造運動的計畫內容之一(B) 推廣農業生態旅遊可協助農村轉型，發展休閒農業(C) 促
• 10. 盤點是庫存管理上非常重要的工作，下列何者不是盤點的主要功能？(A) 財務部門記帳的依據 (B) 訂貨與採購的依據(C) 存貨差異與產能控制的依據 (D) 辦理退貨的依據
• 41、曲線上加寬度，依何規定?(A)路線等級(B)列車最高速度(C)曲線半徑大小(D)溫度高低
• 6. 餐廳常以菜餚的實質和特性來命名菜餚，下列對 「乾燒明蝦」 一菜的敘述，何者正確？甲：可以說明本菜使用材料是蝦子； 乙：乾燒代表其原料之一；丙：乾燒代表烹調方式； 丁：可看出其份量(A) 甲乙 (
• 19. 進行遊程規劃的行銷企劃時，可使用 SWOT 分析來評估本身內部條件和外部環境。下列有關 SWOT 的敘述，何者錯誤？(A) S：Strength (B) W：Weakness (C) O：Op
• 【題組】37、承上題，捷運或地下鐵路採用何式?(A)直接懸垂式(B)剛體懸垂式(C)鏈形懸垂式(D)彎曲懸垂式
• 24. 下列有關機票內容的敘述，何者正確？(A) DATE OF ISSUE 指的是搭機日期(B) FLIGHT 指的是航空公司代號(C) CARRIER 指的是班機號碼(D) CLASS 指的是機艙
• 42、鋼軌接頭接縫大小，依何規定?(A)路線等級及溫度高低(B)路線等級及列車最速度(C)曲線半徑大小及路線等級(D)列車平均速度及曲線半徑大約
• 台鐵架空電車線【題組】36、多採用何型式?(A)直接懸垂式(B)剛體懸垂式(C)鏈形懸垂式(D)彎曲懸垂式
• 46、第二類電車線多久施行步行巡視一次?(A)一季(B)半年(C)一年(D)二年
• 101. 車上真皮之污點的清洗，應使用(A)亮光劑(B)中性肥皂水(C)漂白劑(D)揮發性清潔劑。
• 2.某公司97年進貨$ 500,000 ，進貨退出$ 10,000，進貨折扣$ 15,000，進貨運費$ 20,000 ，期初存貨$ 35,000， 期末存貨$ 25,000 ，銷貨運費$ 30,00
• 14. 下列西餐宴會中遞送菜單、上菜及收盤服務順序的原則，何者錯誤？(A) 先服務年輕者，後服務年長者(B) 席中有女性時，先服務女性，後服務男性(C) 先服務主賓(D) 主人永遠是最後被服務的
• 23.原告起訴聲明請求法院判決准其與被告離婚，如法院認為離婚請求無理由，請准判決被告應與原告履行同居，此種客觀訴之合併之型態稱為：(A)重疊合併(B)有牽連關係之單純合併(C)選擇合併(D)預備合併。
• 47、60kg級特甲、甲級線磨秏高度多少mm?(A)14mm(B)15mm(C)11mm(D)12mm
• 11. 下列何者屬於釀造酒？(A) 葡萄酒 ( wine ) (B) 白蘭地 ( brandy )(C) 威士忌 ( whisky ) (D) 伏特加 ( vodka )