問題詳情

7 關於幼兒期營養的說明與建議,下列何者錯誤?
(A)未精製穀類應占全穀雜糧類三分之一
(B)飲用果汁要適量,1 天不超過 240 c.c.
(C) 2 歲以下兒童不宜飲用低脂或脫脂乳品
(D)為促進生長發育,建議儘量食用動物性蛋白質

參考答案

答案:D
難度:適中0.586
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用户評論

蝦皮:教育學程考題彙編】評論

X(D)為促進生長發育,建議X儘量X食用...

Ting(邀請146423】評論

又是文字遊戲題....

RamRam】評論

資料來源:國民健康署健康九九網站[幼兒期營養手冊]以黃豆及其製品取代部份的肉類飲食中以植物性食物為優先選擇對健康較為有利,且符合節能減碳之環保原則,對延緩全球暖化、預防氣候變遷及維護地球環境永續發展至為重要。選擇未精製植物性食物,以充分攝取微量營養素、膳食纖維與植化素。黃豆及其製品含有豐富蛋白質,雖然缺乏甲硫胺酸 (人體的必需胺基酸之一 ),但同時與其他植物混合食用,就可以達到互補的效果,例如豆類和穀類、豆類和堅果種子類等一起食用資料來源:第八版DRIs依據第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIS)建議,動物性蛋白在總蛋白質中的比例,1歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。