【用戶】~廖左手農概/濋學姊灌排筆
【年級】大四下
【評論內容】~廖左手農概/濋學姊灌排筆記~真空冷凍乾燥法為食品保存方法而非種子發芽的方法人工乾燥法加熱乾燥法其缺點為易破壞風味及色澤。減壓乾燥法又稱真空乾燥法，產品之氧化及變質較少。冷凍乾燥法最能保持原來之質地及色香味的方法。為最佳的乾燥法。噴霧乾燥法液狀農產品加壓噴霧於68℃熱風的乾燥室內，使之瞬間乾燥成粉末。一般用於奶粉、果汁粉等製造。 休眠之種子.休眠葉芽.休眠花芽(已有花序或花苞)..感應一段滿足低溫後.."打破休眠"(發芽.抽芽.花序擴大或花苞開花)..如果沒有打破休眠..休眠種子不會發芽..休眠芽不會抽芽..花芽不會開花..溶淋處理用大量水將所含的抑制物質洗出。濕冷層積...