問題詳情
10. 關於菜單與酒單的敘述，下列何者正確？
甲： hanging menu 又稱 folding menu
乙： digestif list 會出現 oloroso sherry
丙： table d'hôte 指的是立在餐桌上的菜單
丁：餐廳為淡季折扣所設計的菜單稱之為 gala menu
戊：西元 1571 年，法國貴族婚宴出現第一份詳列菜餚細項的菜單
(A) 乙、丁
(B) 乙、戊
(C) 甲、乙、丙
(D) 丙、丁、戊
參考答案
答案：B
難度：適中0.488
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【東次火】評論
hanging menu 懸掛式菜單fo☆☆☆☆☆ ...