問題詳情

10. 餐廳購買鱸魚 20 條（每條重 1 公斤），購進價格每公斤 80 元，經去鱗，去內臟，去頭尾及骨頭，可食部分剩 12 公斤。請問切割耗損率是多少？
(A) 20％
(B) 40％
(C) 60％
(D) 80％

參考答案

答案：B

統計：A:0,B:1,C:1,D:0,E:0

難度：計算中