問題詳情

6. 下列何者不屬於須符合 HACCP 之業別？
(A)水產食品業
(B)糕餅食品業
(C)餐盒食品業
(D)國際觀光旅館內之餐飲業

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

用户評論

【用戶】chubby yi

【年級】國一下

【評論內容】衛生福利部公告針對須辦理工廠登記之「食用油脂」、「罐頭食品」、「蛋製品」、「水產加工」及「肉類加工」等消費層面廣或民生必需產品之5類別食品業者，公告分階段實施食品安全管制系統準則(HACCP)。https://isoleader.blogspot.com/2018/07/2018-haccp-food.html