問題詳情

32.下列發酵製品，主要單用細菌爲發酵菌者爲：
(A)啤酒
(B)威士忌
(C)白蘭地
(D)清酒

參考答案

答案：D
難度：困難0.323529
統計：A(16),B(1),C(6),D(11),E(0)

用户評論

【用戶】Yi-Ping Hsieh

【年級】幼稚園下

【評論內容】清酒不是saccharomyces peka真正酵母菌屬的嗎

【用戶】Cathy真

【年級】國三上

【評論內容】為何答案是清酒?

【用戶】卡比

【年級】小六下

【評論內容】日本清酒應該是併用黴菌與酵母