問題詳情
21. 食品製造業之檢驗場所應有足夠空間進行相關檢驗，請問 GHP 相關要求敘述，下列何者正確？
(A)官能品評應以有形方式與其他檢驗場所適當隔離
(B)微生物檢驗場所可利用時間、空間等方式與其他檢驗場所適當區隔
(C)檢驗為求準確性，故即使檢驗採用簡便方法，也需定期與法令規定之檢驗方法核對，並予以記錄
(D)測定、控制或記錄之測量器定期校正以確保其精密度
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
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用户評論
【用戶】yushian
【年級】高三下
【評論內容】依據「食品良好衛生規範」：十一、食品製造...
【用戶】yushian
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