題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
2. 鐵板燒餐廳之製備餐點處就是顧客用餐的地方,原則上是屬於哪一種服務方式?(A) cafeteria service (B) carving service(C) catering service
問題詳情
2. 鐵板燒餐廳之製備餐點處就是顧客用餐的地方,原則上是屬於哪一種服務方式?
(A) cafeteria service
(B) carving service
(C) catering service
(D) counter service的
參考答案
答案:D
難度:簡單0.774143
統計:A(54),B(31),C(60),D(497),E(0)
用户評論
【
鄭珈卉
】評論
求翻譯
【
吳政緯
】評論
在客人面前煮東西,表演給客人看的
上一篇 :
16.定期儲蓄存款逾期幾個月內,辦理轉期續存或轉存一年期以上之定期存款,得自原到期日起息?(A)一個月 (B)二個月 (C)三個月 (D)六個月
下一篇 :
45.目前票券利息所得所採之分離課稅稅率為下列何者?(A)10% (B)15% (C)20% (D)25%
資訊推薦
33.下列何者不是提供銀行擔保之動產所應具備之條件?(A)價值穩定,較少變動者 (B)具有市場性,易變賣處分(C)品質適於保存及鑑別,不易變質及損耗 (D)應符合立法院公布之「動產擔保交易標的物品類表
25.下列何者非屬不良資產評估之主要考量因素?(A)借款期間之長短 (B)擔保品之可能變現價值(C)主、從債務人之償還能力 (D)信用保證機構保證案件有無不代位清償之情事
17.受雇於公民營企業之限制行為能力人,開立何種帳戶可由雇主出具證明?(A)活期性存款 (B)定期性存款 (C)支票存款 (D)綜合存款
3. 餐廳服務人員為顧客進行點菜時,應該準備好下列何種物品?(A) captain order (B) doily paper(C) duty roaster (D) function order的
46.銀行辦理不動產信託,有關信託財產指示及申請用印之印鑑變更時,依規定應經下列何者同意?(A)委託人代表 (B)全體委託人 (C)信託監察人 (D)信託登記機構
34.依主管機關規定,銀行辦理個人授信,對在全體金融機構總授信達新臺幣多少金額以上者,應核驗其報稅資料?(A)一千萬元 (B)二千萬元 (C)三千萬元 (D)五千萬元
26.有關免列報逾期放款之協議分期償還戶應符合之條件,下列何者錯誤?(A)協議利率不低於原利率或新承作同類放款之利率(B)符合一定條件,依協議條件履行達六個月以上,且未再違約者(C)原係短期放款者,分
4. 下列關於 Continental breakfast 與 American breakfast 的 setting,何者錯誤?(A) 均需 coffee cup & saucer (B) 均需
47.下列何者為信託業接受不動產為信託財產時應辦理之事項?(A)報中央銀行核准 (B)辦理地上權登記 (C)辦理信託登記 (D)辦理抵押權登記
35.有關辦理存單質借,下列敘述何者錯誤?(A)必須辦妥質權設定程序 (B)應請存款人於定期存單上加蓋原留印鑑(C)申請質借人限於原存款人及其直系親屬 (D)質借期限最長不得超過原存單上所約定之到期日
27.有關抵銷權之行使,下列敘述何者錯誤?(A)抵銷應以意思表示,向他方為之 (B)客戶之支票存款在未終止契約之前,銀行尚不得主張抵銷(C)依債務之性質,不能抵銷者,不可以主張抵銷 (D)二人互負債務
42.金融機構對經營績效不佳、或已停業之被投資事業,有鉅額損失者,應如何處理?(A)認列當期投資損失 (B)列於股東權益項下 (C)分期攤銷 (D)僅於財務報表附註說明
8. 下列關於中式婚宴餐桌佈設的說明,何者錯誤?(A) 裝飾花與調味瓶均應放置在轉檯中央 (B) 盛裝酒類的公杯應放置在轉檯邊緣(C) 毛巾碟應放置在顧客骨盤的左側 (D) 匙筷架之湯匙應放置在筷子左
36.銀行受理出口押匯出口商開發之匯票,其匯票期限應在信用狀有效期限內,且應符合下列何者?(A)早於出口押匯日期 (B)不早於出口押匯日期(C)早於相關單據之簽發日期 (D)不早於相關單據之簽發日期
43.銀行投資於國內外各種有價證券之總餘額,除我國政府發行之公債、國庫券、中央銀行可轉讓定存單、中央銀行儲蓄券外,不得超過下列何者之 25%?(A)該銀行核算基數 (B)該銀行淨值(C)該銀行存款總餘
9. 下列何者不是餐廳 briefing 的主要作用?(A) 分配工作及責任區域 (B) 檢討前一日營業狀況(C) 說明當日促銷菜單與注意事項 (D) 於餐廳前列隊迎接第一位顧客光臨的
10.下列關於國際觀光旅館組織與工作職責的敘述,何者正確?(A) 餐廳訂席員隸屬於 steward department,負責餐廳訂位事務(B) PR department 負責與媒體、同業及相關行業
48.有關貨幣市場共同信託基金運用標的到期日及其存續期間之限制,下列何者正確?(A)半年內;不大於 180 天 (B)1 年內;不大於 180 天 (C)半年內;不大於 240 天(D)1 年內;不大
52.有關財富管理商品適合度政策,下列何種交易如未獲得具權責之上級長官書面核准同意,不得推薦?(A)綠燈交易 (B)黃燈交易 (C)橘燈交易 (D)紅燈交易
49.依主管機關規定,目前信託業應提存之賠償準備金至少為新台幣多少金額?(A)五千萬元 (B)一億元 (C)三億元 (D)五億元
16.下列關於氣泡酒與其服務的敘述,何者錯誤?(A) 不需使用 corkscrew(B) 在餐廳進行開瓶服務時,宜使瓶塞朝正前方彈出,以突顯專業(C) 宜以服務巾包覆瓶身,手持瓶身或以姆指扣住瓶底凹槽
55.有關證券商與發行公司議定之包銷報酬或代銷手續費,分別不得超過包銷有價證券總金額與代銷有價證券總金額之多少百分比?(A)10%;10% (B)5%;5% (C)5%;10% (D)10%;5%
50.信託業對信託財產不具有運用決定權之信託,其對信託財產之管理及運用,下列何者違反信託業法規定?(A)購買信託業本身之財產 (B)購買信託業本身發行之有價證券(C)讓售信託財產予信託業之利害關係人
17.下列關於餐廳器具或備品之安全、衛生與保養原則的敘述,何者錯誤?(A) 陶瓷類搬運時,通常不宜一次運送過多(B) 布巾類洗滌時,應將深色與淺色分別洗滌(C) 玻璃杯存放時,應將杯口朝上置於杯籃架中
56.票券商業務人員非經下列何單位登記,不得執行職務?(A)中央銀行 (B)金管會 (C)票券金融商業同業公會(D)銀行公會