問題詳情

16. 在廚房的編制中，下列何者的主要工作是協助行政主廚管理各廚房單位之運作？
(A) Executive Chef
(B) Pastry Chef
(C) Executive Sous Chef
(D) Commis

參考答案

答案：C
難度：簡單0.734767
統計：A(52),B(14),C(205),D(8),E(0)