問題詳情

44.在正常衛生搾乳情況下,每毫升生乳正常生菌數約為多少個?
(A)49以下
(B)50~1,000
(C)1,001~5,000
(D)5,001~20,000

參考答案

答案:B
難度:適中0.55
書單:沒有書單,新增

用户評論

終於.......】評論

每毫升生乳正常生菌數約為50~1,000個參考:獸醫學要覽P.110

低空飛過】評論

這題重點應該在「榨乳」當下檢測到的

讀豹穩豹】評論

回覆向榮生乳:CNS 3055,從健康乳牛、乳羊擠出,經冷卻且「未經其他處理」之生乳汁。鮮乳:CNS 3056,以生乳(CNS 3055)為原料,經「加溫殺菌包裝」後冷藏供飲用之乳汁。

鼠巴拉西】評論

66.請問生乳在完全無菌衛生榨乳情況下,所榨出的乳汁每mL的生菌數約是多少?(A)0個(B)1~50個(C)50~1000個(D)1000個~2000個