【終於.......】評論
一次污染性病原 :乳在擠出前受到了微生物污染。一般健康奶畜的乳房中常有細菌存在。當奶牛患乳腺炎和傳染病時，導致乳的病原菌污染。有李斯特菌、鉤端螺旋體、結核病、布氏桿菌、炭疽病、彎曲桿菌二次汙染性病原 :在擠乳過程或乳擠出後被污染，微生物主要來源於乳畜體表，環境，容器，加工設備，擠乳工人的手和蠅類等。有細菌性赤痢(志賀桿菌)、傷寒副傷寒、白喉桿菌、小兒麻痺、A型肝炎相關考題：69.未滅菌的牛奶可能會傳染疾病，請問下列那個病或病原不是一次污染性病原？(103-1)(A)Salmonella Typhi(B)Brucella melitensis(C)Campylobacter spp.(D)Tuberculosis33.下列經由乳或乳製品傳給人的疾病中，何者屬於一次污染性病原？(101-2)(A)細菌性赤痢(B)白喉桿菌(C)李氏菌病(D)A型肝炎