問題詳情

63. 製造滷豬腳下列何者不正確
(A)豬腳先經去毛、洗淨
(B)不需經燙煮
(C)台式為利用滷汁滷煮而成
(D)港式為於熱水中煮熟後，再於滷汁中冷藏浸漬而成。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)