609 為使餡餅麵皮柔軟，其熱水水溫以下列何種溫度較適當(A) 30℃左右(B) 50℃左右(C) 70℃左右(D) 90℃以上。

問題詳情

609 為使餡餅麵皮柔軟，其熱水水溫以下列何種溫度較適當
(A) 30℃左右
(B) 50℃左右
(C) 70℃左右
(D) 90℃以上。

參考答案

答案：D
難度：簡單0.8
統計：A(0),B(1),C(1),D(8),E(0)

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