問題詳情

47. 將亞甲藍( methylene blue )加入牛奶後觀察顏色改變的作法，主要為測定原料乳的何種性質？
(A) 細菌數
(B) 乳糖含量
(C) 脂肪含量
(D) 酸度的

參考答案

答案：A
難度：適中0.637363
統計：A(58),B(6),C(14),D(6),E(0)