58.以下與檳榔有關之敘述何者錯誤?(A)嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機率是一般人的 29 倍(B)咀嚼檳榔時,檳榔鹼便會釋出,據研究指出對人類口腔纖維母細胞有細胞毒性(C)檳榔添加的「石灰」為助癌劑(D
59. 2005 年版的 CPR,口對口人工呼吸及吹氣時間,以下敘述何者正確?(A)成人:吹 2 口氣,每口氣吹氣時間為 1-2 秒(B)兒童及嬰兒:吹 2 口氣,每口氣吹氣時間為 1-1.5 秒(C
62.依「飲用水管理條例」的規定,以下敘述何者不正確?(A)設置公眾飲用連續供水固定設備,應向直轄市、縣(市)主管機關申請登記,始得使用(B)飲用水設備管理單位至少每三個月應維護飲用水設備一次(C)每
63.根據環保署公佈之「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定,學校中之飲水機等連續供水固定設備之水質的檢驗,其檢查間隔與數量,以下何者正確?(A)每三個月檢驗其中三分之一(B)每三個月檢驗其
64.根據「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定,飲用水源若為自來水,則以下何項目必須檢驗?(A)大腸桿菌群與總菌落數(B)大腸桿菌群與 PH 值(C)硝酸鹽氮及砷(D)硝酸鹽氮及 PH 值
66.根據「學校餐廳廚房員工消費合作社衛生管理辦法」規定,以下敘述何者不正確?(A)每週應抽檢各餐廳餐具之澱粉性及脂肪性殘留(B)食物禁止在室溫下解凍(C)所有用具、刀具、砧板、容器、甚至於冷凍冷藏庫