【題組】 ⑸ 抑制工法
【題組】 ⑹ 集水區整治率
【題組】 ⑺ 消能措施
【題組】 ⑻ 軟弱土層
【題組】 ⑽ 通用土壤沖蝕公式（USLE）
一、蛋白質於凝膠過程中可能產生下列的現象，請簡要說明各現象所代表的意義。（20 分）【題組】⑴締合（association）
【題組】 ⑵凝聚（coagulation）
【題組】 ⑶絮凝（flocculation）
【題組】 ⑷凝膠（gelation）
二、請由結構上說明直鏈澱粉與支鏈澱粉不同之處，並說明如何分離純化直鏈澱粉與支鏈澱粉。（20 分）
三、何謂梅納反應？請舉出五種會影響梅納反應的因素並說明如何影響。（20 分）
四、何謂食品的水活性（water activity）及平衡水分含量？並說明水活性與微生物繁殖及化學反應之相關性。（20 分）
五、何謂油脂的自動氧化？請舉出五種會影響的因素並簡要說明反應機制。（20 分）
一、根據「勞動基準法」規定，事業單位應召開勞資會議，請問我國法令對勞資會議規定的重點為何？並請討論勞資會議對於事業單位勞資互動關係實質的影響為何？（25 分）
二、就人力資源管理立場，依據法令規定妥善處理「員工解僱」問題，關係著企業的經營與形象。據此，請說明企業在處理「員工解僱」問題時，有那些主要的勞動法規應予以遵守？（25 分）
三、一般而言，工會的發展與集體協商制度的落實是影響集體勞資關係健全發展的重要因素，請根據「工會法」與「團體協約法」來分析為何我國工會未能健全的發展與集體協商制度未能落實？（25 分）
四、「就業保險法」的立法目的何在？「就業保險法」對於失業問題的解決和預防有何具體的規定與積極的作法？（25 分）
一、請說明在何種情況下利用立體像對可以測定地表物體之絕對位置？（20 分）
二、請說明數值地形模型（digital terrain model）與數值地表模型（digital surface model）之區別及其用途為何？（20 分）
三、在攝影測量的領域中，請說明何謂共線條件及共面條件，並說明其分別應用於何處？（20 分）
四、請說明利用衛星定位系統（GPS）及慣性導航設備（IMU）對於航測作業能提供那些用途？（20 分）
五、欲用遙測之技術進行廢棄物違法棄置及垃圾掩埋場容積之監控，請提出你的作業計畫。（20 分）
一、請從英、美新聞事業發展歷程，討論新聞自由的概念為何？新聞自由有何重要性？我國相關法規給予新聞自由何種保障？（25 分）
二、現在許多新聞媒體常常使用示意圖，請問示意圖有那幾類？何時可以使用示意圖（包括使用於那些新聞）？示意圖的濫用會產生那些新聞倫理的問題？（25 分）
三、這次美國總統大選中，有許多媒體為不同總統候選人背書，不乏紐約時報、華盛頓郵報等大報，請問你對這種現象有何看法？新聞媒體在處理這類選舉新聞時，應該注意那些新聞處理原則？應該如何做到客觀中立？（25