44.有關利用 TBA 價( thiobarbituric acid value )作為油脂氧化的檢測，下列敘述何者不正確？(A) 油脂氧化所產生的丙二酸可作為氧化指標(B) 油脂氧化物與 TBA 作
46.下列有關脂肪酸的敘述，何者正確？(A) 油酸與亞麻油酸為碳數 16 的不飽和脂肪酸(B) 花生四烯酸為不飽和脂肪酸，是動物的必需脂肪酸(C) 飽和脂肪酸較不飽和脂肪酸容易發生氧化，產生油耗味(D
50.以 0.2N 氫氧化鈉溶液滴定 0.2N 醋酸溶液時，宜採用下列何種指示劑？(A) 甲基橙( methyl orange ) (B) 甲基紅( methyl red )(C) 酚酞( pheno
27. 辛烷 ( C8H18 ) 是汽油的一種成分，114 公克的辛烷在空氣中完全燃燒後產生水及二氧化碳，請問會產生多少公克的二氧化碳？( 原子量：C = 12，H = 1，O = 16 )(A) 1
29. 下列有關週期表元素的敘述，何者正確？(A) 由元素 C 氧化而成的 CO2，其溶於水後之水溶液呈鹼性(B) Na 屬於化學性質不活潑的金屬(C) A 族元素，同一週期者，其原子大小隨原子序增加
31. 已知某些指示劑在不同 pH 下的變色範圍如表(一)，若用標定濃度為 0.2 M 的氫氧化鈉水溶液滴定濃度約 0.1 M 的醋酸水溶液 50 mL，以判定該醋酸水溶液確實的體積莫耳濃度，則下列何
33. 50 mL 的 HCl 水溶液，須滴入 50 mL、0.1 M 的 Ba (OH)2 水溶液，始達當量點，則該 HCl水溶液的體積莫耳濃度為多少 (M)？(A) 0.5 M (B) 0.4 M
38. 下列有關石油產品的敘述，何者正確？(A) 天然氣最主要的成分為丁烷(B) 同壓下，柴油的沸點高於汽油的沸點(C) 台灣地區販售的 98 無鉛汽油，其「辛烷值」為 2(D) 汽油中所添的甲基第三
39. 下列有關大氣污染物的敘述，何者正確？(A) 機動車輛排放的碳氫化合物，可降低光化學煙霧的生成(B) 室溫下，所有的空氣污染物皆為氣狀 ( 氣態 ) 污染物(C) 石油煉製廠排放廢氣中的硫氧化物
41. 下列有關溶液的敘述，何者正確？(A) 同溫下，鹽水的飽和蒸氣壓比純水低(B) 同溫下，2 % 蔗糖水溶液和 2 % 葡萄糖水溶液的飽和蒸氣壓相同(C) 同壓下，0.1 M 蔗糖水溶液和 0.1