胃中性環境小腸鹼性環境

5. 不同的酵素適合作用的酸鹼性環境不同，小腸內消化液中所含的酵素，最適宜在何種酸鹼性的環境作用？ (A)酸性鹼性都可以 (B)中性 (C)酸性 (D)鹼性。

9. （ ）不同的酵素適合作用的酸鹼性環境不同，小腸內消化液中所含的酵素，最適宜在何種酸鹼性的環境作用？　(A)酸性鹼性都可以　(B)中性　(C)酸性　(D)鹼性。

3. （ ）不同的酵素適合作用的酸鹼性環境不同，小腸內消化液中所含的酵素，最適宜在何種酸鹼性的環境作用？　(A)酸性鹼性都可以　(B)中性　(C)酸性　(D)鹼性。

25. 黃阿師開發新藥物要在小腸中作用才能發揮藥效，為了防止藥物到達小腸前被消化液分解，需在此藥的外面包裹一層特殊設計的膠囊，下列哪組為最佳設計的膠囊?（甲）在鹼性環境中容易溶解（乙）在中性環境中容易

4.小慧表示：「當胃液和食物一起進入小腸之後，胃液中的酵素會一直具有活性。」關於小慧的這段話，是否合理？　(A)不合理，胃液中的酵素在鹼性環境活性較低　(B)合理，小腸能產生鹽酸，有助於胃液中的酵素分

14.下列有關各種營養素在人體內的消化情形,何者才會發生?(A)澱粉在酸性環境中分解(B)蛋白質在鹼性環境中分解(C)脂質在酸性環境中分解(D)蛋白質在中性環境中分解

24.右圖中哪种酵素最有可能出現在人體的胃中(pH=7為中性環境,pH<7為酸性環境，pH＞7為鹼性環境)? (A)甲  (B)乙(C)丙(D)丁

24. 張天師開發新藥物頇在小腸中作用才能發揮藥效，為了防止藥物到達小腸前被消化液分解，頇在此藥的外面包裹一層特殊設計的膠囊，下列哪組為最佳設計的膠囊?（甲）在酸性環境中容易溶解（乙）在鹼性環境中容易

64 下列有關 Erythromycin 的敘述，何者正確？(A)在酸性環境下安定 (B)在中性及鹼性環境下不安定(C)不適合腸衣劑型 (D)可製成不溶性鹽類來增加其在胃中的安定性

13.小慧表示：「當胃液和食物一起進入小腸之後，胃液中的酵素就會逐漸失去活性。」關於小慧的這段話，是否合理？(A)合理，因為小腸和胃的溫度大到相差 20 度 (B)合理，胃液中的酵素在鹼性環境活性較低

6.關於人體消化過程的敘述，下列何者正確？　(A)唾腺可分泌酵素分解脂質(B)胃內的酵素在鹼性環境下活性較強(C)人體分解食物及吸收養分的主要部位為小腸(D)大腸是吸收葡萄糖的主要場所。

21.附圖的A、B代表兩種酵素的活性和酸鹼値的關係，根據圖示判斷，下列敘述何者正確？  (A) A酵素在鹼性環境活性較佳(B) A酵素可 能是唾液澱粉 (C) A、B在中性環境下均有活性(D) B酵素

1.( ) 下列有關人體酵素的敘述，何者正確？（pH=1 為強酸，pH=7 為中性，pH=14 為強鹼）(A)膽汁中的酵素在鹼性環境活性較佳 (B)胃的酵素在 pH 值愈大時，活性愈大 (C)唾液中的

10375如圖曲線是表示 (A)酵素甲、乙和丙的活動情形一樣(B)酵素丙活動最大，酵素乙次之，酵素甲活動最小(C)酵素甲在酸性，酵素乙在中性，酵素丙在鹼性環境中活動(D)三種酵素活動時所需之pH值範圍

11.不同的酵素適合作用的酸鹼性不同，小腸內消化液中所含的酵素，最適宜在何種酸鹼性的環境作用？　(A)酸性鹼性皆可　(B)中性　(C)酸性　(D)鹼性。

8.不同的酵素適合作用的酸鹼性不同，小腸內消化液中所含的酵素，最適宜在何種環境下作用？(A)酸性 (B)中性 (C)鹼性 (D)酸性鹼性都可以。

31.質子幫浦（proton pump）抑制劑omeprazole的主要作用標的為胃壁細胞，其原因為何？(A)藥物於酸性環境下被活化，才具有活性 (B)藥物於鹼性環境下被活化，才具有活性 (C)藥物於

【題組】30.根據右圖資料判斷，下列消化器官中的酸鹼性何者正確？(A)胃－酸性 (B)口腔－鹼性 (C)小腸－中性 (D)三者皆維持中性

10478以下對各個消化器官的酸鹼性何者有誤？ (A)胃─酸(B)口腔─酸(C)小腸─鹼(D)食道─中性。

8.下列有關人類消化的敘述，何者錯誤？(A)唾液的酸鹼性近中性，胰液為鹼性 (B)胃黏膜分泌的黏液有保護的功能 (C)腸液中的酉每可將蛋白質分解 (D)小腸吸收的養分藉肝動脈直接送至肝臟

18.酵素的活性會受到其環境影響，請問下列關於酵素其作用環境續敘述何者正確？　(A)酸性或鹼性環境都適合口中酵素作用　 (B)口腔中的酵素適合作用的溫度為36~37℃左右　(C)鹼性環境適合胃中酵素作

25. 下列有關維生素之定量分析，何者有誤？(A)維生素 B1，於鹼性環境中被赤血鹽氧化後產生藍綠色螢光物硫色素血，再依螢光強度分析(B)維生素 B2 於鹼性環境下經光照後轉換成 lumiflavin

23. 下列有關維生素之定量分析，何者有誤？(A)維生素 B1，於鹼性環境中被赤血鹽氧化後產生藍綠色螢光物硫色素血，再依螢光強度分析(B)維生素 B2 於鹼性環境下經光照後轉換成 lumiflavin

【題組】⑷請解釋此藥物在鹼性環境催化下，容易失效的原因。

5. 正常成年女性的陰道內因含何種細菌，得以維持特定的酸鹼性環境？(A) 因竇特蘭氏桿菌（Doderlein ，得以維持酸性環境 Bacilli）(B) 因竇特蘭氏桿菌（Doderlein ，得以維持

6.正常成年女性的陰道內含何種細菌，得以維持特定的酸鹼性環境？(A)竇特蘭氏桿菌（Döderlein's bacilli），維持酸性環境 (B)竇特蘭氏桿菌（Döderlein's

【題組】35.已知 ，試問下列敘述何者錯誤？ (A)滴入硫酸，平衡向右移動 (B)反應達平衡時，正、逆反應均停止 (C)在酸性環境中較安定(D)在鹼性環境中較安定。

34.下列有關benzocaine藥物性質之敘述，何者正確？(A)在正常生理環境下，此藥大多是離子狀態 (B)在酸性環境下，此藥大多是離子狀態 (C)在鹼性環境下，此藥大多是非離子狀態 (D)只適用於

11. 下列營養分可同時在酸性與鹼性環境中被分解的是：　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)醣類　(D)核酸

14.可同時在酸性與鹼性環境中被分解的營養素是下列何者？　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)醣類　(D)核酸

46. 色澤鮮豔，中～鹼性環境下不安定的天然色素為何？(A)胡蘿蔔素(B)番茄紅素(C)甜菜苷(D)花青素

34.0可同時在酸性與鹼性環境中被分解的營養素是下列何者？　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)醣類　(D)礦物質。

【題組】22.可同時在酸性與鹼性環境中被分解的營養素是下列何者？　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)醣類(D)礦物質

19.下列何種藥物在鹼性環境（0.1 N NaOH）下具助色基團（auxochrome）？(A)Procaine(B)Ephedrine(C)Dextropropoxyphene(D)Protript

18 四環黴素在強鹼性環境下會形成下列那一個化合物？(A)Epitetracycline(B)Dihydrotetracycline(C)Isotetracycline(D)5,6-Anhydrote

19.下列何種藥物在鹼性環境（0.1 N NaOH）下具助色基團（auxochrome）？(A)Procaine (B)Ephedrine (C)Dextropropoxyphene (D)Protr

【題組】10.哪些消化腺所分泌的消化液中的酵素在鹼性環境中活性較高?　(A)ae　　(B)de　　(C)gh　(D)dgh。

29.在人體消化道中，可在酸性與鹼性環境中被分解的營養素是下列何者？　(A)蛋白質　(B)脂質　(C)醣類　(D)礦物質

43 蛋白質在含有下列那種胺基酸時，在鹼性環境下易發生 β-elimination 反應？(A) Methionine (B) Tyrosine (C) Threonine (D) Hist

1 子宮頸黏液的功能中，下列何項不正確？(A)提供陰道之潤滑(B)為制菌劑的作用(C)賦予一鹼性環境以保護陰道內的精子(D)賦予一酸性環境以保護陰道內的精子

43 蛋白質在含有下列那種胺基酸時，在鹼性環境下易發生 β-elimination 反應？(A) Methionine (B) Tyrosine (C) Threonine (D) Histidine

5.下列何種化合物在鹼性環境（0.1 N NaOH）下，不會產生red shift？(A)menthol(B)dextropropoxyphene(C)camphor(D)aspirin

6.下列何種芳香環類藥物可在鹼性環境（0.1 N NaOH）下產生增⾊效應（hyperchromic effect）？(A)ibuprofen(B)amphetamine(C)ephedrine(D)

1.下列何種血色素在鹼性環境下最不容易變性（denatured）？(A)Hb A (B)Hb A2(C)Hb F (D)Hb S

51.下列菌屬中，何者對鹼性環境的耐受度最高？(A)螺旋桿菌屬（Helicobacter）(B)弧菌屬（Vibrio）(C)假單胞菌屬（Pseudomonas）(D)奈瑟氏菌屬（Neisseria）

19. 下列何種酵素在人體內最適合在鹼性環境中反應？(A)唾液中的澱粉酶 (B)纖維素酶 (C)胃液中的酶 (D)腸液中的酶

1 在鹼性環境且含有雙氧水的情況下，還原態的 phenolphthalein 與下列那些成分反應後會呈現粉紅色的產物？①lactate dehydrogenase ②peroxidase ③pyruv

30.有關草莓、茄子、葡萄中的花青素之特性，下列敘述何者錯誤？(A)在酸性環境下呈現紅色(B)在鹼性環境下呈現藍色(C)容易受光線及金屬離子影響而引起變色(D)對熱安定，不會受加熱破壞

43. 生物細胞中的化學反應主要由酵素參與，下列敘述何者最正確？(A) 一種酵素參與所有生化反應 (B) 胃蛋白酶在鹼性環境活化(C) 胰蛋白酶在酸性環境活化 (D) 酵素降低化學反應活化能

31 下列針對波爾效應（Bohr effect）的敘述，何者正確？(A)鹼性環境中，血紅素與氧的親和力下降(B)酸性環境中，血紅素與氧的親和力下降(C)二氧化碳的分壓降低時，血紅素與氧的親和力下降(D