抽油煙機

402. 目前市售導煙機搭配廚房抽油煙機使用，此操作模式屬下列何種氣罩？(A)包圍式 (B)外裝式 (C)接收式 (D)吹吸式 。

17. 目前市售導煙機搭配廚房抽油煙機使用，此操作模式屬下列何種氣罩？(A)外裝式(B)吹吸式(C)接收式(D)包圍式。

37. 目前市售導煙機搭配廚房抽油煙機使用，此操作模式屬下列何種氣罩？(A) 包圍式 (B) 外裝式 (C) 內罩式 (D) 吹吸式

402. 目前市售導煙機搭配廚房抽油煙機使用，此操作模式屬下列何種氣罩？ (A)包圍式 (B)外裝式 (C)接收式 (D)吹吸式 。

17.目前市售導煙機搭配廚房抽油煙機使用，此操作模式屬下列何種氣罩？(A)外裝式(B)吹吸式(C)接收式(D)包圍式。

6. 下列何者不是抽油煙機所抽取的對象？(A)油水氣(B)熱氣(C)噪音(D)煙霧。

12. 室內聞有瓦斯氣味時，應迅速打開(A)窗戶(B)抽油煙機(C)電扇(D)瓦斯爐。

55. 如有瓦斯漏出來時，應(A)開門窗(B)開電風扇(C)開抽油煙機(D)開抽風機。

44. 如有瓦斯漏出來時，應(A)開抽風機(B)開電風扇(C)開門窗(D)開抽油煙機。

19. 瓦斯漏氣，有濃味但未起火時，應打開(A)抽油煙機(B)電燈開關(C)電風扇(D)門窗。

下列哪一種電器並非利用馬達為動力？　(A)喇叭　(B)吸塵器　(C)抽油煙機　(D)吹風機。

11. 下列設備何者與環境保育無關？(A)殘渣處理機(B)水質過濾器(C)油脂截流槽(D)抽油煙機。

25. 下列設備何者與環境保育無關？ (A)抽油煙機 (B)油脂截流槽 (C)水質過濾器(D)殘渣處理機。

16. 下列設備何者與環境保育無關？ (A)抽油煙機 (B)油脂截流槽 (C)水質過濾器(D)殘渣處理機 。

16. 下列設備何者與環境保育無關？(A)抽油煙機(B)油脂截流槽(C)水質過濾器(D)殘渣處理機。

72. 下列設備何者與環境保育無關？(A)水質過濾器(B)殘渣處理機(C)油脂截流槽(D)抽油煙機。

7. 如有瓦斯漏出來時應(A)開抽風機(B)開電風扇(C)開門窗(D)開抽油煙機 以幫助瓦斯的散失。

25.下列設備何者與環境保育無關？ (A)抽油煙機 (B)油脂截流槽(C)水質過濾器 (D)殘渣處理機。

298.廢機動車輛拆解場地應有污染防治設備（施），例如應設置(A)抽油煙機(B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

88.廢機動車輛拆解場地應有污染防治設備（施），例如應設置(A)抽油煙機(B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

374.廢機動車輛拆解場地應有污染防制（治）設備（施），例如應設置(A)抽油煙機(B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

373. 廢機動車輛拆解場地應有污染防制（治）設備（施，例如應設 ） 置(A)抽油煙機 (B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

47. 根據清潔劑的去污原理，清潔廚房抽油煙機的油脂使用何種溶劑效果最佳？(A)汽油 (B)酒精 (C)清水 (D)醋酸

114.廢機動車輛拆解場地應有污染防治設備（施），例如應設置(A)抽油煙機 (B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

124. 廢機動車輛拆解場地應有污染防治設備（施），例如應設置(A)抽油煙機(B)抽水機(C)蒸餾器(D)截油溝。

12. 根據清潔劑去汙的原理，用下列何種溶劑來清潔廚房抽油煙機的油脂效果最佳？ (A)汽油 (B)酒精 (C)清水 (D)酸醋。

42.根據清潔劑丟污的原理，用下列何種溶劑來清潔廚房抽油煙機的油脂效果最佳？(A)汽油(B)酒精(C)清水(D)醋酸

27. 根據清潔劑去汙的原理，用下列何種溶劑來清潔廚房抽油煙機的油脂效果最佳？(A)汽油 (B)酒精 (C)清水 (D)醋酸。

87.當瓦斯漏氣時，不能開抽油煙機，其主要是避免何種火源引發危害？(A)靜電火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)摩擦火花。

42.當瓦斯漏氣時，不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？ (A)靜電火花 (B)電氣火花 (C)高溫表面 (D)摩擦火花 。

42.當瓦斯漏氣時，不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？(A)靜電火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)摩擦火花。

55. 餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？ (A)打開抽油煙機 (B)關閉瓦斯及各項電器開關 (C)清洗圍裙 (D)清洗鍋蓋 。

2. 餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？(A)打開抽油煙機(B)清洗圍裙(C)清洗鍋蓋(D)關閉瓦斯及各項電器開關。

26. 餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？(A)清洗鍋蓋(B)清洗圍裙(C)關閉瓦斯及各項電器開關(D)打開抽油煙機。

31. 餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？(A)清洗圍裙(B)打開抽油煙機(C)清洗鍋蓋(D)關閉瓦斯及 各項電器開關。

123.餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？(A) 清洗鍋蓋 (B) 清洗圍裙 (C) 關閉瓦斯及 各項電器開關 (D) 打開抽油煙機 。

28.廚房抽油煙機功能是為排除：①蒸氣 ②油煙 ③噪音 ④異味 (A)①②③④ (B)僅①③④ (C)僅②③④ (D)僅①②④

74.當瓦斯漏氣時，不能開抽油煙機，其主要事要避免何種火源引發危害(A)靜電火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)摩擦火花。

58.餐食準備完成時,其善後工作何者為最重要?(A) 打開抽油煙機(B) 關閉瓦斯及各項電器開關(C) 清洗圍裙(D) 清洗鍋蓋。

10.當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機之目的，主要是要避免何種火源引發危害？(A)電氣火花(B)吸菸(C)高溫表面(D)電焊火花。

12. 餐食準備完成時，其善後工作何者為最重要？(A)關閉瓦斯及各項電器開關(B)打開抽油煙機(C)清洗鍋蓋(D)清洗圍裙。

51.在公益廣告中，當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機，其主要是避免何種火源引發危害？(A)靜電火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)振動火花。

14.在公益廣告中，當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？(A)靜電 火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)振動火花》

59.在公益廣告中，當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？(A)靜電 火花(B)電氣火花(C)高溫表面(D)振動火花。

79 在公益廣告中，當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？(A) 高溫表面 (B) 振動火花 (C) 電氣火花 (D) 靜電火花。

53 在公益廣告中，當瓦斯漏氣時不能開抽油煙機，其主要是要避免何種火源引發危害？(A)高溫表面(B)振動火花(C)電氣火花(D)靜電火花。

344下列何者「不是」在家減少空氣污染的做法？(A)選擇有環保標章的家電用品(B)廚房內安裝抽油煙機(C)使用有毒的殺蟲劑(D)避免使用噴霧式的美容用品

107. 下列哪一種噪音不是由警察機關依有關法令處理?(A)夜市噪音影響環境安寧(B)狗吠叫製造噪音(C)鄰居之鐵捲門、抽油煙機、洗衣機等聲音(D)娛樂場所噪音。

30. 近午時分，廚工正在預備幼兒的午餐，突然發現瓦斯外洩。這時候廚工正確處理方式的順序為何？ 甲、禁止開或關任何電器用品，如抽油煙機、電燈等，也不可以插拔電插頭。 乙、輕輕緩緩推開(打開)門窗，讓空

11.「幼兒園教保活動課程暫行大綱」有關認知領域，小華畫下廚房裡抽油煙機的結構與排煙管的方向，是屬於下列哪一種認知能力？(A)解決問題 (B)蒐集訊息 (C)整理訊息 (D)統整訊息