216有關機油與使用溫度何者為非?(A)SAE黏度值較高機油適合高溫環境使用。(B)SAE黏度值較低機油適合低溫環境使用。(C)W即英文字冬天(Winter),可適用較低溫地區。(D)SAE 0W-5
26. 一組同學在實習課討論更換汽油引擎機油的相關問題。甲生說:「比較圖(十四)( a )中10W- 50及15W- 40兩種油品,10W - 50在低溫環境時具有較佳的流動性,15W- 40在高溫環
6. 有關溫度與微生物繁殖的關係,下列敘述何者正確?(A)微生物在低溫的環境會死亡,數目會減少(B)微生物在高問的環境(75˚C)沒有影響,數目不會減少(C)微生物在低溫的環境,數目不會增加,亦不會死
76.有關paclitaxel的敘述,下列何者正確?(A)Paclitaxel在低溫環境下,會抑制microtubule的形成(B)Paclitaxel需要GTP的存在,才可以促成microtubul
3. ( )現代人將食物收在冰箱中儲存,以防止食物腐敗,最合理的解釋為何?(A)低溫環境有殺死細菌的效果,食物才得以保鮮(B)低溫使細菌體內的酵素活性降低,抑制細菌活動(C)低溫會破壞食物的酸鹼度,而
17. 將剩餘食物存放在冰箱內,可減緩食物因細菌滋生而腐敗的速率,其主要原因為何?(A)細菌在低溫下會死亡 (B)在低溫環境下細菌不易附著於食物上 (C)低溫下細菌中酵素會失去活性且無法恢復 (D)細
37. 低溫物流中心,有關揀貨作業管理要點,下列敘述何者錯誤?(A)減少低溫庫門開關之頻率,防止庫內溫度的流失與產品品質劣化(B)在低溫環境進行揀貨,人員必需穿禦寒衣,所以工作時間沒有限制(C)揀貨設
2.將剩餘食物存放在冰箱內,可減緩食物腐敗的速率,其主要原因為何? (A)在低溫環境下細菌不易附著於食物上 (B)降低細菌中的酵素活性 (C)食物在低溫下具有分解細菌的功能 (D)細菌無法在冰箱的低溫
19.將剩餘食物存放在冰箱內,可減緩食物腐敗的速率,其主要原因為何? (A)在低溫環境下細菌不易附著於食物上(B)降低細菌中的酵素活性 (C)食物在低溫下具有分解細菌的功能 (D)細菌無法在冰箱的低溫
5. 有關食品低溫鏈或冷鏈(Cold Chain )的定義與特性,下列敘述何者正確?(A)食品從生產、儲藏、運輸、銷售直至消費者各個環節,需處於各類食品保鮮需求,所規定的低溫環境,避免食品品質劣化與耗
19. ( )將剩餘食物存放在冰箱內,可減緩食物腐敗的速率,其主要原因為何?(A)食物在低溫下具有分解細菌的功能(B)在低溫環境下細菌不易附著於食物上 (C)降低細菌中的酵素活性 (D)細菌無法在冰箱
58. 下列何者為慢性肺阻塞(COPD)正確的介入原則?(A) 用力抬舉重物時配合吸氣較省力(B) 環境保持潮濕,有助肺泡進行氧氣交換(C) 相較於低溫環境,在高溫的環境中呼吸較輕鬆(D) 右上臂有支
50. 下列何者為慢性肺阻塞(COPD)正確的介入原則?(A) 用力抬舉重物時配合吸氣較省力(B) 環境保持潮濕,有助肺泡進行氧氣交換(C) 相較於低溫環境,在高溫的環境中呼吸較輕鬆(D) 右上臂有支
29.將剩餘食物存放在冰箱內,可減緩食物腐敗的速率,其主要原因為何? (A)在低溫環境下細菌不易附著於食物上 (B)降低細菌中的酵素活性 (C)食物在低溫下具有分解細菌的功能 (D)細菌無法在冰箱的低
74. 關於多發性硬化症(Multiple Sclerosis, MS)的症狀及職能治療之介入,下列敍述何者錯 誤?(A) 疲勞(fatigue)是多發性硬化症患者常有之症狀(B) 患者在低溫環境下易