383 下列那些工作並不是屬於”Mise en place”的作業範圍？(A)環境清潔 (B)迎賓接待 (C)工作前勤務會議 (D)餐桌佈設

問題詳情

383 下列那些工作並不是屬於”Mise en place”的作業範圍？
(A)環境清潔
(B)迎賓接待
(C)工作前勤務會議
(D)餐桌佈設

參考答案

答案：B
難度：適中0.6
統計：A(0),B(3),C(2),D(0),E(0)

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