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13 冷水麵食包括燒賣、蒸餃等。 (A)O(B)X
問題詳情
13 冷水麵食包括燒賣、蒸餃等。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:B
難度:困難0.333333
統計:A(2),B(1),C(0),D(0),E(0)
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足球開始比賽時,開球方應將球(A)向後踢 (B)向前踢 (C)都可以 (D)以上皆非
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118.組織再造的方式,與其他外部的組織建立合作關係,如策略聯盟(A)管理結構再造(B)成員角色再造(C)經營理念再造(D)組織型態再造(E)進行跨組織再造----P.141
資訊推薦
9 水晶餃、鍋貼屬於冷水麵食。 (A)O(B)X
古典制約與操作制約最大的不同是?(A)古典制約強調聯結,操作制約強調增強(B)古典制約強調刺激類化,操作制約強調刺激區辨(C)古典制約強調刺激物,操作制約強調增強物(D)古典制約強調生理反應,操作制約
14.設計教學法(projectmethod)是一種解決問題,培養創造能力的教學法。使此種教學方式擴充應用範圍者是(A)杜威(B)洛克(C)克伯屈(D)斯賓賽
150 .通常電動攪拌機(Blender)之使用時機,下列何者為非? (A)有水果類之塊狀材料需攪碎時 (B)打Frozen Cocktail時 (C)同種雞尾酒須短時間打幾十人份時 (D)調長島冰
155 .以下哪一種材料在製作雞尾酒時不可放入雪克杯中搖盪? (A)含碳酸氣飲料 (B)新鮮果汁 (C)雞蛋 (D)牛奶。 (A)O(B)X
59.校長新聘一位教務主任,並將工作授權給他自主決定,校長並給予指導協助提供相關資訊(A)動盪領導(B)香蕉皮領導(C)後英雄式領導(D)授權賦能領導(E)建構式領導----P.72
146 .調一杯雞尾酒,內含有雞蛋及牛奶,應以何種方法調製最恰當? (A)直接注入法(Building) (B)攪拌法(Stirring) (C)搖盪法(shaking) (D)霜凍法(frozen
某學生被視為班上的「開罐器」,常能掌握同儕脈動,打破僵硬氣氛,增進班上同學融洽相處。此顯示該生的下列何種智力?(A)組合智力(B)經驗智力(C)人際智力(D)自知智力
實作評量的評分規準,可以利用統計量表的技巧來達成,以下何者是比較適合的方法?(A)卡方考驗(ChiSquareTest)(B)積差相關(product-momentcorrelation)(C)多元尺
14 燙麵適合於麵條之製作。 (A)O(B)X
33.多重障礙學生正確的坐姿擺位,應使其腿和膝保持(A)90度(B)75度(C)60度(D)30度。
18 香妃酥和太陽餅均屬於酥(油)皮麵食。 (A)O(B)X
160 .以下哪一道雞尾酒配方中有用到白蘭地? (A)亞歷山大(Alexander) (B)曼哈頓(Manhattan) (C)蚱蜢(Grasshopper) (D)愛爾蘭咖啡(Irish Coff
98.艾斯納(E. W. Eisner)認為課程的目標有兩種:教學(instructional)目標與表意 (expressive)目標,例如「檢討並分析《老人與海》的意義」即為表意目標。下列敘述何者
10 花捲、千層酥屬於酥(油)皮麵食。 (A)O(B)X
近年來,台灣強調對於中小學弱勢學生的課後輔導,其主要精神與下列何者較為相關?(A)提供更多就業機會 (B)強化教師專業發展 (C)強化多元文化教育 (D)促進教育機會均等
32.專業的輔導人員透過個別或團體的方式,協助當事人自我探索、自我了解及實際行動,以獲得良好的發展。這是指下列哪一項輔導工作?(A)安置服務(B)諮詢服務(C)諮商服務(D)定向服務。
15 巧果應用油炸才會香脆。 (A)O(B)X
3. 下列何項活動符合「幼小銜接」的精神(A)讓幼稚園的幼兒及早學習注音符號與國字 (B)幼稚園的幼兒與國小六年級的學童一起進行戶外教學活動 (C)幼稚園與國小教師瞭解彼此的課程與教學方式 (D)以上
99.教師團隊進行課程設計時,透過科目內部的微觀統整,提綱契領地將孤立的事實、概念、通則等課程要素加以統整,這是比較屬於哪一種統整途徑? (A)學科內容的統整 (B)學科關係的統整 (C)學生個人經驗
156 .馬丁尼(Dry Martini)通常是歸在何時飲用? (A)飯前 (B)飯後 (C)飯中 (D)不限制。 (A)O(B)X
165 .下列何者不是調雞尾酒常用的基酒? (A)威士忌 (B)白蘭地 (C)咖啡酒 (D)琴酒。 (A)O(B)X
23 豬油的油性比雪白奶油好,故較適合酥(油)皮麵食之製作。 (A)O(B)X
29.提出離差智商的觀念,是下列哪一位心理學家對智力測驗的貢獻?(A) 推孟(B)比奈 (C) 魏克斯勒(D)卡特爾
147 .酒吧專業術語中Fill Up中文之意為 (A)不加冰 (B)加滿 (C)一半份量 (D)不加客人指示之酒水。 (A)O(B)X