【用戶】蝦皮:教育學程考題彙編(教
【年級】
【評論內容】Q17：如果我的產品，其糖含量為每100毫升含2.5公克，而每100大卡含膳食纖維3公克以上，皆為以液體100毫升為基準之規定，進行「低糖」與「高纖」之營養宣稱。其中，低糖宣稱符合「包裝食品營養宣稱應遵行事項」之表二第三欄(液體)每100毫升之糖含量不超過2.5公克宣稱標準，高纖宣稱符合該應遵行事項之表三第四欄(液體)每100大卡標準達到或超過3公克，該產品品名宣稱「低糖高纖」是否合乎該遵行事項之規定?A：1.依據衛生福利部於104年3月3日公告「包裝食品營養宣稱應遵行事項」第5點，當依食品有二項或以上之營養素符合營養含量宣稱條件時，得同時作此等營養宣稱，但同一食品須以同型態【固體(半固體)或液體】作為衡量基準。2.上述問題，建議同時以每100毫升液體作為衡量基準，達上開應遵行事項「低糖高纖」之標準，以利消費者辨識。如欲以每100毫升液體符合「低糖」及每100大卡液體符合「高膳食纖維」之情形，於產品外包裝標示、宣稱「低糖高纖」之字樣，宜於營養標示表格下方註明該產品每100大卡之膳食纖維含量，以利消費者參考。