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• 41.長期進行耐力訓練(endurance training)，對於內分泌系統的影響，何者正確?(A)運動時生長激素(growth hormone)分泌量較多(B)運動時腎上腺素(epinephrin
• 42.何者是運動強度增強後的變化？(A)動脈氧分壓上升(B)動脈氧分壓下降(C) 靜脈二氧化碳分壓上升(D) 靜脈二氧化碳分壓下降
• 43.關於高強度運動對免疫系統的影響，何者正確?(A)減少鼻腔黏膜 IgG 分泌(B)減少鼻腔黏膜 IgA 分泌(C) 增加鼻腔黏膜 IgG 分泌(D) 增加鼻腔黏膜 IgA 分泌
• 44.造成運動疲勞(fatigue)的敘述，何者錯誤?(A)肌肉肝醣耗盡(B)乳酸堆積(C) 動脈二氧化碳濃度過高(D) 肌肉過度收縮
• 45.何種激素在運動時的分泌量會減少?(A)皮質醇(cortisol)(B)生長激素(growth hormone)(C) 腎上腺素(epinephrine)(D) 胰島素(insulin)
• 46.運動時皮質醇(cortisol)分泌有何功能?(A)維持心輸出量(cardiac output)(B)維持血糖濃度(C) 促進肝糖合成(D) 促進腎上腺素(epinephrine)分泌
• 42. A balloon filled with air is pulled into a tank of water at room temperature. As the balloon sin
• 47.何者是有氧運動增加脂肪酸使用的益處?(A)糖解作用效率增加(B)肌肉磷酸肌酸(phosphocreatine)含量增加(C) 促進肝臟進行糖質新生(gluconeogenesis)(D) 肌肉肝
• 48.同時進行有氧訓練與阻力訓練有何種影響?(A)阻力訓練適應能力降低(B)有氧訓練適應能力降低(C) 阻力訓練適應能力增加(D) 有氧訓練適應能力增加
• 49.長距離跑者、長時間耐力型運動，與絕食抗議的人營養上、能量使用上，有些類似。下列敘述何者為錯?(A)如果沒有繼續補充能量，因為肝醣用盡，身體代謝會進入生糖/糖新生(glucogenic/gluco
• 50.下列何者不是當作肌肉能源來源的脂肪?(A)脂肪細胞的脂肪(B)肌細胞內原有的脂肪(C) 肝細胞的脂肪(D) 血液中的脂蛋白(lipoprotein)如: LDL(低密度脂蛋白)
• 51.關於脂蛋白(lipoprotein)與膽固醇，下列敘述何者為錯?(A)脂蛋白在血液中，依其密度，有高密度、低密度……等脂蛋白(HDL、LDL)之分(B)與高密度脂蛋白結合的膽固醇，是對身體好的膽
• 52.碳水化合物是運動員重要的能源，下列何者不是運動前補充碳水化合物的好處或原因?(A)運動前補充高碳水化合物食物或飲料，可以讓骨骼肌肝糖含量增加(B)經過一長夜的睡眠不食，肝臟的肝醣會下降，骨骼肌肝
• 53.下列何者不是與抗氧化壓力酵素有關的礦物質?(A)錳 (Mn)(B)鎂 (Mg)(C) 硒 (Se)(D) 銅 (Cu)
• 54.關於蛋白質營養的描述，下列何者為錯?(A)乳清蛋白(whey protein)是牛奶中的主要蛋白(B)完全蛋白(complete protein)，提供所有的必需胺基酸，而且其組成合乎人體細胞含
• 55.下列有關運動營養的敘述，何者正確？(A)100 公尺短跑選手需進行肝醣超補作用(B)健美或是舉重選手建議補充維生素 B6(C) 青少年運動選手常有攝取過多熱量的問題(D) 一般運動選手比非運動選
• 56.穀粉中添加奶粉可提升其營養價值，是因奶粉中富含下列何種胺基酸之故?(A)色胺酸 (Trp)(B)甲硫胺酸 (Met)(C) 離胺酸 (Lys)(D) 精胺酸 (Arg)
• 57.臺灣版「我的餐盤」中的六大口訣，何者錯誤？(A)飯與水果一樣多(B)每天早晚一杯奶(C) 豆魚蛋肉一掌心(D) 菜比水果多一點
• 58.下列有關運動員蛋白質攝取建議的敘述，哪個最正確?(A)蛋白質補充越多，肌肉的增加量就越多(B)要維持身體的正氮平衡 (positive nitrogen balance)(C) 運動後補充蛋白質
• 59.下列何者非運動員健康檢查中常見之血液檢驗項目?(A)血糖(B)血脂(C) 尿酸(D) 腎絲球過濾率
• 60.列何者具有降低細胞內酸性與增加緩衝能力的效果?(A)重碳酸鹽 (sodium bicarbonate)(B)Beta 丙胺酸 (beta-alanine)(C) 肌酸(D) 甘油
• 61.有關運動與水分攝取之間的敘述，下列何者最正確?(A)不論運動強度或是時間，建議直接補充運動配方飲料，好讓身體快速恢復(B)運動時喝溫度為 14~18°C 的液體對提高運動表現的效果尤佳(C) 運
• 62.生酮飲食，肝臟會將 acetyl -CoA 合成酮體 (ketone body)，因肝細胞要將下列那一物質轉化成葡萄糖，使 acetyl -CoA 無法進入檸檬酸循環被代謝?(A)丙酮酸 (py
• 63.運動後的飲食，下列何者搭配最佳?(A)火雞肉三明治+一杯柳橙汁(B)雞胸肉+一杯牛奶(C) 漢堡+薯條+可樂(D) 沙拉+一杯豆漿
• 64.肌肉收縮產生力量而對關節作正功，請問肌肉此時是作何種收縮？(A)向心收縮(concentric contraction)(B)離心收縮(eccentric contraction)(C) 等長收