問題詳情

42.菊糖是下列何種糖的聚合物？
(A)葡萄糖
(B)半乳糖
(C)果糖
(D)甘露糖

參考答案

答案：C
難度：困難0.238
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用户評論

【peter3610735】評論

菊醣: 為果糖以 α 1.2 醣苷鍵鍵結而得，其特性為甜度低，可作為膳食纖維，在醫學上可利用與菊芋澱粉的澄清率試驗測定腎小球過濾功能

【pass】評論

課本中寫菊醣為果糖以 β-1.2醣...