問題詳情

25 有關油酸、亞麻油酸與次亞麻油酸的敘述，下列何者正確？
(A)三者均為飽和脂肪酸
(B)三者均含有 20 個碳原子
(C)在完全氫化後，三者均能產生硬脂酸
(D)在完全氫化後，三者均可產生許多乙酸斷片（acetate fragments）

參考答案

答案：C
難度：簡單0.716783
統計：A(14),B(37),C(205),D(30),E(0)