問題詳情

45. 托兒所廚房媽媽，若手上有傷口未包紮，較容易導致下列何種細菌的食物中毒？
(A) 沙門桿菌
(B) 腸炎弧菌
(C) 金黃葡萄球菌
(D) 肉毒桿菌

參考答案

答案：C
難度：簡單0.764444
統計：A(25),B(3),C(172),D(6),E(0)

用户評論

【OranGe Go Go】評論

感染金黃色葡萄球菌的途徑可能有廚工手部傷口、打噴嚏或咳嗽的黏液食物若含金黃色葡萄球菌的毒素，煮沸也沒用；腸毒素是金黃色葡萄球菌分泌毒素中的一種，使腸黏膜發炎而拉肚子。