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【題組】29. 以下哪一個敘述非十二年國教強調的精神?(A)乃本於全人教育精神,以自發「互動及共好為理念,發展適性揚才、終身學習的願景(B)期望能兼顧多元文化與族群差異,關心每一個學生個別特殊需求(C
問題詳情
【題組】29. 以下哪一個敘述非十二年國教強調的精神?
(A)乃本於全人教育精神,以自發「互動及共好為理念,發展適性揚才、終身學習的願景
(B)期望能兼顧多元文化與族群差異,關心每一個學生個別特殊需求
(C)期望培養學生自主學習的能力與創新的勇氣,具適應社會之應變能力的終身學習者
(D) 期望能培養十大基本能力,強化學習力以跟上科技時代的菁英潮流
參考答案
用户評論
【
蝦皮:教育學程考題彙編
】評論
X(D)期望能培養X十大基本能力,強化學...
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9.如 TPE/HNL/SFO(Surface)LAS(Surface)LAX/TPE 的航線是屬於何型態的行程? (A)OJ (B)RT (C)OW (D)CT。
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10.名菜荔甫扣肉中的「荔甫」是: (A)四川榨菜 (B)山東白菜 (C)金華火腿 (D)廣西名芋。
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【題組】30. 九年一貫是七大領域、十二年國教是八大領域,請問十二年國教在國中階段多了以下哪一個領域? (A)人文領域 (B)科技領域 (C)生活領域 (D)新住民語言領域
11.看好景氣及陸客自由行商機,新飯店紛紛設立,甚至引進國際連鎖品牌經營,有關興建投資者與飯店名稱之敘述,何者錯誤? (A)新光寒舍餐旅集團—台北喜來登、台北艾美酒店 (B)麗寶機構營造建設集團—加賀
【題組】31. 以下何者非十二年國教之課程目標?(A) 啟發生命潛能、啟迪學習動機(B) 陶養生活知能,並展現科技應用與生活美學的涵養(C) 促進生涯發展,提早釐清自己職涯取向,盡早開始技職教育(D)
12. Clarification 是指: (A)將湯汁加以澄清至澄清湯(Consommé)的過程(B)將食材壓碎 (C)食物放於室溫自然冷卻 (D)酒類熟成。
【題組】32. 十二年國教包含三面九項的核心素養,以下哪一個不包含其中?(A)個人、社會與國際競爭力(B)符號運用與溝通表達(C)道德實踐與公民意識(D)系統思考與解決問題
13.請依序選出國泰、泰國、新加坡、港龍等航空公司之代號? (A)CI、TA、SQ、KE (B)CA、TG、SQ、KL (C)CX、TG、SQ、KA (D)CO、DG、SQ、NX。
14.請選出正確的答案組合:a.鷹粟粉―澄粉;b.粉皮―綠豆;c.碗粿―蓬萊米粉;d.油條―高筋麵粉;e.甜八寶粥―圓糯米? (A)be (B)abe (C)bde(D)bcde。
15.關於法國甘邑(Cognac)白蘭地酒標上之縮寫字母,下列敘述何者正確?(A)E = Excellent (B)O = Odd (C)V = Various (D)X = Extra。
16.關於旅館各工作職責的敘述,下列何者錯誤? (A)員工制服及布巾類管理是 linenroom 的職責(B)旅館大門前之交通秩序維護是 housekeeping 的職責(C)所有餐具管理、清潔、盤存
17.「食不厭精,膾不厭細」是用來形容哪一地方的菜餚? (A)膠東菜 (B)孔府菜 (C)濟南菜 (D)上海菜。
18.旅館經營方式一般可分為自資自營、租賃經營、加盟連鎖與管理契約,此四種方式對業主(Owner)及經營者(Operator)均各有其優缺點。請問下列何者為租賃經營對業主的主要優點? (A)經營獨立,
19.下列哪一項為湖南菜的特色? (A)注重刀工,講究配色造型 (B)口味講究鮮醇 (C)講究用料,重視刀工 (D)口味講究濃而多酸辣、油多、色濃、軟嫩、香酥等。
2.下圖為漆包線繞在鑄鐵上,並接上直流電源,試問 N 極是在鑄鐵之左側或是右側(例如: ,為 N 在左) (A)圖 A 是 N 在左,圖B 是 N 在右 (B)圖 A 是 N 在右,圖B 是 N
20.從法國進口葡萄酒,其標籤上若有「Appellation Margaux Contrôlée」的字樣,表示這瓶酒的等級為 (A)優良地區的葡萄酒 (B)法定產區葡萄酒(C)地區葡萄酒 (D)日常餐
21. Fumet 是指何種高湯? (A)半釉汁 (B)魚高湯 (C)褐色高湯 (D)雞高湯。
22.比丁片更薄之尺寸,是下列何種形狀? (A)Chop (B)Shred (C)Emincer(D)Julienne。
23.甲、Wake Up Call 乙、Pay TV 丙、Pick-up Service 丁、Key Card 戊、Foreign Currency Exchang 己、Valet Parking S
24.製作某土司,使用快速酵母 1.3%,今需改用新鮮酵母,用量應為 (A)3% (B)3.5% (C)3.9% (D)2.6%。
25.清炸薯條的烹飪過程是下列何項? (A)Boiling→Sautéing(B)Blanching→Deep Fat-Frying (C)Broiling→Grilling (D)Pouching→
26.以下何者與 Twin Double Room 所能提供住宿人數相同?A.Double-double Room B.Triple Room C.Deluxe Single Room D.QuadR
27.蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 540%,已知糕麵糊總量為 2700克,其麵粉的用量應為 (A)350 克 (B)450 克 (C)500 克 (D)550 克。
28.國產酒中不屬於「Compounded Alcoholic Beverage」的是: (A)竹葉青(B)茅台酒 (C)烏梅酒 (D)鹿茸酒。
29.開葡萄酒時會使用下列何者將瓶口的封籤割除? (A)Foil Cuttor(B)Butterfly Corkscrew (C) Ah-So (D)T-shaped。
30.我國籍航空公司中,何者曾經推出 Hello Kitty 專機,掀起航空業 Kitty 熱,創造營運佳績? (A)CI (B)EF (C)BR (D)GE。
31.下列飯店與品牌之關係,何者屬於會員連鎖( referral )之經營型態? (A)台北喜來登飯店與 Sheraton (B)台北君悅飯店與 Hyatt (C)台北六福皇宮與Westin (D)台