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【題組】32. 十二年國教包含三面九項的核心素養,以下哪一個不包含其中?(A)個人、社會與國際競爭力(B)符號運用與溝通表達(C)道德實踐與公民意識(D)系統思考與解決問題
問題詳情
【題組】32. 十二年國教包含三面九項的核心素養,以下哪一個不包含其中?
(A)個人、社會與國際競爭力
(B)符號運用與溝通表達
(C)道德實踐與公民意識
(D)系統思考與解決問題
參考答案
用户評論
【
蝦皮:教育學程考題彙編
】評論
摩友口訣:自主行動-身系規溝通互動-符科...
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12. Clarification 是指: (A)將湯汁加以澄清至澄清湯(Consommé)的過程(B)將食材壓碎 (C)食物放於室溫自然冷卻 (D)酒類熟成。
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13.請依序選出國泰、泰國、新加坡、港龍等航空公司之代號? (A)CI、TA、SQ、KE (B)CA、TG、SQ、KL (C)CX、TG、SQ、KA (D)CO、DG、SQ、NX。
資訊推薦
14.請選出正確的答案組合:a.鷹粟粉―澄粉;b.粉皮―綠豆;c.碗粿―蓬萊米粉;d.油條―高筋麵粉;e.甜八寶粥―圓糯米? (A)be (B)abe (C)bde(D)bcde。
15.關於法國甘邑(Cognac)白蘭地酒標上之縮寫字母,下列敘述何者正確?(A)E = Excellent (B)O = Odd (C)V = Various (D)X = Extra。
16.關於旅館各工作職責的敘述,下列何者錯誤? (A)員工制服及布巾類管理是 linenroom 的職責(B)旅館大門前之交通秩序維護是 housekeeping 的職責(C)所有餐具管理、清潔、盤存
17.「食不厭精,膾不厭細」是用來形容哪一地方的菜餚? (A)膠東菜 (B)孔府菜 (C)濟南菜 (D)上海菜。
18.旅館經營方式一般可分為自資自營、租賃經營、加盟連鎖與管理契約,此四種方式對業主(Owner)及經營者(Operator)均各有其優缺點。請問下列何者為租賃經營對業主的主要優點? (A)經營獨立,
19.下列哪一項為湖南菜的特色? (A)注重刀工,講究配色造型 (B)口味講究鮮醇 (C)講究用料,重視刀工 (D)口味講究濃而多酸辣、油多、色濃、軟嫩、香酥等。
2.下圖為漆包線繞在鑄鐵上,並接上直流電源,試問 N 極是在鑄鐵之左側或是右側(例如: ,為 N 在左) (A)圖 A 是 N 在左,圖B 是 N 在右 (B)圖 A 是 N 在右,圖B 是 N
20.從法國進口葡萄酒,其標籤上若有「Appellation Margaux Contrôlée」的字樣,表示這瓶酒的等級為 (A)優良地區的葡萄酒 (B)法定產區葡萄酒(C)地區葡萄酒 (D)日常餐
21. Fumet 是指何種高湯? (A)半釉汁 (B)魚高湯 (C)褐色高湯 (D)雞高湯。
22.比丁片更薄之尺寸,是下列何種形狀? (A)Chop (B)Shred (C)Emincer(D)Julienne。
23.甲、Wake Up Call 乙、Pay TV 丙、Pick-up Service 丁、Key Card 戊、Foreign Currency Exchang 己、Valet Parking S
24.製作某土司,使用快速酵母 1.3%,今需改用新鮮酵母,用量應為 (A)3% (B)3.5% (C)3.9% (D)2.6%。
25.清炸薯條的烹飪過程是下列何項? (A)Boiling→Sautéing(B)Blanching→Deep Fat-Frying (C)Broiling→Grilling (D)Pouching→
26.以下何者與 Twin Double Room 所能提供住宿人數相同?A.Double-double Room B.Triple Room C.Deluxe Single Room D.QuadR
27.蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 540%,已知糕麵糊總量為 2700克,其麵粉的用量應為 (A)350 克 (B)450 克 (C)500 克 (D)550 克。
28.國產酒中不屬於「Compounded Alcoholic Beverage」的是: (A)竹葉青(B)茅台酒 (C)烏梅酒 (D)鹿茸酒。
29.開葡萄酒時會使用下列何者將瓶口的封籤割除? (A)Foil Cuttor(B)Butterfly Corkscrew (C) Ah-So (D)T-shaped。
30.我國籍航空公司中,何者曾經推出 Hello Kitty 專機,掀起航空業 Kitty 熱,創造營運佳績? (A)CI (B)EF (C)BR (D)GE。
31.下列飯店與品牌之關係,何者屬於會員連鎖( referral )之經營型態? (A)台北喜來登飯店與 Sheraton (B)台北君悅飯店與 Hyatt (C)台北六福皇宮與Westin (D)台
32. Chef d’etage 是屬於飯店的哪一個部門所屬的餐飲從業員工?(A)Banquet Service Dept. (B)Room Service Dept (C)Open Wine Ser
33.旅館過年期間的房價,通常依訂價收費不打折,這是屬於何種房價類型? (A)Flat rate (B)Rack rate (C)Corporate rate (D)Complimentaryrate
【題組】33. 在「親師溝通關鍵6問答」中,「為了暢通親師溝通管道,我提供了家裡電話號碼,然後災難開始了,我每天有接不完的訴苦電話」,作者的建議不包括以下哪項?(A). 儘可能撥時間協助家長(B).
【題組】34. 在「親師溝通關鍵6問答」中,「有家長抱怨功課太多,有的覺得太少;有人覺得考試太頻繁、有人覺得考試過少、練習不夠」,作者的建議是?(A). 尊重大多數家長的意見(B). 用投票來決定(C
【題組】35. 在「親師溝通關鍵6問答」中,「班上有過動與疑似情緒障礙的孩子,家長不願意帶去鑑定,其他家長對他們也產生反感」,作者的建議不包括以下哪項?(A). 做孩子具體的觀察紀錄,沒有價值判斷的陳
【題組】36. 下列哪一項不是素養導向的內涵?(A) 知識(B) 技能(C) 經驗(D) 態度