問題詳情

3. 食品添加物之進貨及貯存管理，應符合之規定，下列何者錯誤？
(A)登錄制度
(B)建立食品添加物或原料進貨驗收作業
(C)建立追溯、追蹤制度記錄進貨來源、內容物成分、數量等資料
(D)強制建立 HACCP 制度

參考答案

答案：D
難度：計算中-1
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