14. 有關米的外觀與特性，下列敘述何者正確？ (A) 蓬萊米支鏈澱粉含量高於糯米 (B) 在來米直鏈澱粉含量少於糯米 (C) 在來米米飯粒粒分明黏性較高 (D) 蓬萊米外觀米粒圓短晶瑩剔透

問題詳情

14. 有關米的外觀與特性，下列敘述何者正確？
(A) 蓬萊米支鏈澱粉含量高於糯米
(B) 在來米直鏈澱粉含量少於糯米
(C) 在來米米飯粒粒分明黏性較高
(D) 蓬萊米外觀米粒圓短晶瑩剔透

參考答案

答案：D

統計：A:0,B:1,C:1,D:8,E:0

難度：計算中

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