資訊推薦

• 12 迷你營養評估量表（MNA）包括下列何者？(A)近 3 個月體重減輕百分比 (B)與同齡者健康狀況之比較 (C)吞嚥及消化道功能狀況之評估 (D)近 3 個月進食的六大類食物與份量
• 13 以食物平衡表可以計算出下列何種數值？(A)每人每日營養素參考攝取量 (B)每人每日平均可獲量 (C)每人每日攝取量 (D)每人每日需要量
• 14 WHO 按骨密度（BMD）判定「骨量減少」（osteopenia），下列何者為其 T-score 範圍？(A)-1~1 (B)-2.5~-1 (C)-3~-2.5 (D)<-3
• 15 下列何者無法測試維生素 B6 的營養狀況？(A)希林氏測驗（Schilling test） (B)色胺酸負荷試驗（tryptophan loading test） (C)甲硫胺酸負荷試驗（met
• 16 下列何者不是我國評估代謝症候群（metabolic syndrome）的指標？(A) BMI≧27 (B)腰圍：男性≧90 cm、女性≧80 cm (C)收縮血壓≧130 mmHg／舒張血壓≧8
• 17 下列何種膳食調查方法，需計算實際進食人數？(A)飲食記錄法 (B)食物秤重盤存法 (C)食物攝取頻率法 (D) 24 小時飲食回憶法
• 18 關於雙能量 X 光吸收測量（dual-energy x-ray absorptiometry, DEXA）的敘述，下列何者錯誤？(A)適用於嬰兒體組成的評估 (B)可用來測量骨密度和體脂肪 (C
• 19 WHO 之 0~5 歲兒童生長曲線圖，下列敘述何者錯誤？(A)適用全球 0~5 歲的健康兒童 (B)臺灣目前採用此兒童生長標準 (C)選取餵食配方奶，處於營養良好的 0~5 歲兒童所繪製 (D)
• 20 依據跨理論模式（Transtheoretical Model），如果一個人飲食行為改變階段正處於行動期中，請問有利於改變歷程的介入方法，下列何項較不適用？ (A)環境再評價 (B)刺激控制 (C
• 21 問卷調查題目： 「我願意為了控制體重而少喝含糖飲料 □非常同意 □同意 □無意見 □不同意□非常不同意」，屬那一類問卷？ (A)知識問卷 (B)態度問卷 (C)行為問卷 (D)生活習慣問卷
• 22 有關問卷的信度考驗，下列敘述何者錯誤？(A)可用重測方法考驗問卷的信度 (B)可用內部一致性方法考驗問卷的信度 (C) Cronbach's α 值越低表示問卷的信度越佳 (D)問卷具
• 23 某問卷營養知識題共有 15 題，高分組（27 人）中答對第 1 題的人數有 25 人，低分組（27 人）答對第 1 題的人數有 12 人，請問第 1 題的難度分析結果為何？ (A)太難 (B)恰
• 24 「當看到媒體報導，有民眾因長期嗜飲高含糖飲料而導致血糖異常的新聞時，我便開始減少飲用含糖飲料。」根據健康信念模式（Health Belief Model） ，上述情境屬於下列那一項行為影響因素？
• 25 依據計畫行為理論（Theory of Planned Behavior），「利用重要他人（例如：父母、師長或醫事人員 等），對個人飲食行為的看法或意見之影響力，促使不良飲食行為的改善」 ，屬於下
• 26 情意（affective）學習領域中，①價值評定（valuing） ②接受（receiving） ③反應（responding）④組織（organization）等層級，由低至高的順序為何？ (
• 27 根據戴爾（Dale）的學習金字塔（Cone of Learning），下列何者學習保留率最高？(A)圖像教學 (B)視聽教材 (C)展示參觀 (D)動手做
• 28 學校新進營養師提出重新設計國小學校午餐菜單的計畫，其中包括了解國小所在地的農產品供應與產銷情況，此步驟屬於計畫的那個階段？ (A)成效評價 (B)執行管理 (C)策略規劃 (D)需求評估
• 29 某鄉鎮進行肌少症防治計畫，檢視宣導措施是否符合原方案之內容、計畫執行每一步驟是否順利、每天收案個案人數是否達成目標數。是屬於計畫成效評估中的那一種？ (A)效果評估（effect evaluat
• 30 企業的策略行銷觀念應用在營養計畫時需包含八個步驟，下列何者是首要步驟？(A)確認問題 (B)區分特定族群 (C)市場混合多樣性 (D)產品的定義與定位
• 31 食安事件激發社區成員的危機感，反思社區的飲食問題，進而作出改變行動是屬於下列那一種概念？ (A)賦能（empowerment） (B)自我效能（self efficacy） (C)社區能力（co
• 32 學校衛生法規定高級中等以下學校，班級數四十班以上者，應至少配置營養師一人，下列何者不是學校營養師職責？ (A)個案營養照顧 (B)全校營養指導 (C)飲食衛生安全督導 (D)實施學生家長之營養教
• 33 2005~2008 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查初步結果發現，青少女及年輕女性為維生素 D 最需要關注的年齡群，推測造成維生素 D 營養不佳的主要因素為何？①從食物中獲得維生素 D 有限 ②避
• 34 「行之有年的社區營養推廣計畫」為波特五力分析（Poter's analysis）中的那一項分析因子？(A)現有競爭者 (B)潛在競爭者 (C)可以替代產品 (D)顧客之議價能力
• 35 根據世界衛生組織，下列何者是全球最常見的營養缺乏問題？(A) iron deficiency (B) iodine deficiency (C) calcium deficiency (D) s
• 36 衛生福利部國民健康署推出「我的餐盤，聰明吃，營養跟著來」屬於公共衛生營養防護網絡的何種應用？ (A)介入保護 (B)健康促進 (C)早期治療 (D)衛教復健