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【評論內容】屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法https://law.coa.gov.tw/glrsnewsout/LawContent.aspx?id=GL000138 (下面會簡單列出比較重要的部分,但法規內容真的不多建議大家上廁所或睡前時間好好把他看完一次)一、本標明方法依畜牧法第三十二條第四項規定訂定之。三、屠宰場應於屠宰衛生檢查合格之家畜屠體標明甲式標誌或乙式標誌。 四、屠宰場屠宰、分切家禽屠體及內臟並經屠宰衛生檢查合格者,應於其 包裝容器上標明丙式、丁式或於個別家禽屠體標明戊式標誌。 甲式 : 未剝皮或已剝皮之家畜屠體,使用時應於未剝皮之合 格家畜屠體兩側肩胛至臀部,各蓋兩行甲式標誌(乳豬各蓋一行甲 式標誌);已剝皮之合格家畜屠體則應於明顯部位蓋上甲式標誌 乙式 : 已剝皮之屠體或乳豬九、合格標誌之管理如下:(一)屠宰衛生檢查人員應於屠宰線休息時間或屠宰作業結束後,將甲式 、乙式標誌收回保管。丙式 : 包裝明顯處丁式 : 封口束口戊式 : 應於當日屠宰之家禽屠體頸部、翅部或腿部 ,擇一部位環繞黏貼,並應力求牢固不易脫落,每一家禽屠體僅能黏貼一張戊式標誌。 九、合格標誌之管理如下:(三)凡作業當日未使用完或損毀之丙式及戊式標誌,屠宰場應於次一工 作日前繳還屠宰衛生檢查人員並上網確實登錄。