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27 高鈣鮮乳是一種:(A)保久乳(B)調味乳(C)強化乳(D)發酵乳。
問題詳情
27 高鈣鮮乳是一種:
(A)保久乳
(B)調味乳
(C)強化乳
(D)發酵乳。
參考答案
答案:C
難度:簡單0.85567
統計:A(10),B(5),C(166),D(4),E(0)
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18 放置茶壺的容器,並可盛接自壺中溢出的茶水,稱為:(A)茶盅 (B)茶盤 (C)茶荷 (D)茶船。
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106 有咖啡聖品之稱的是哪一種咖啡?(A)牙買加(B)摩卡(C)曼特寧(D)藍山。
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27. 依據教師法的相關規定,下列何者是教師應履行的義務?(A)提供興革意見 (B)輔導管教學生(C)參加教師組織 (D)參加在職進修
30.實作評量可依情境發展不同之評量方式。下列哪些屬於實作評量? 甲、機器人模型組裝;乙、實驗器材辨識;丙、自然科紙筆測驗;丁、昆蟲標本製作(A)甲乙丙 (B)甲乙丁 (C)甲丙丁 (D)乙丙丁
31. 下列哪一種的測驗資料分析需要該測驗以外的變項? (A)選項分析 (B)難度分析 (C)內部一致性分析 (D)效度分析
1.根據艾瑞克森(E. Erikson)的看法,下列何者是國小學童的心理社會危機?(A)自動自發對退縮愧疚(initiative versus guilt)(B)友愛親密對孤獨疏離(intimacy
9 以下何種飲料屬於機能性飲料?(A)雞精(B)冬瓜茶(C)蔓越莓汁(D)綠茶。
31.我國現行6-3-3-4學制的基本型態,係模仿下列哪一個國家的學制?(A)日本 (B)英國 (C)美國 (D)法國
14 我國茶葉製作的精華為:(A)不發酵茶(B)部分發酵茶(C)全發酵茶(D)後發酵茶。
19 下列何者不是蓋碗的組成部分?(A)杯蓋(B)杯底(C)杯身(D)杯托。
28 新鮮牛乳應該是:(A)表面有凝固體(B)滴在指甲上馬上散開(C)顏色呈純白有光澤(D)有沈澱現象產生。
32 有關乳製品之儲存方法中,下列何者敘述是不正確?(A)鮮乳類宜冷藏於5℃以下的冷藏庫內(B)宜加蓋以防吸收其他食物氣味(C)冰淇淋之儲存法與鮮乳相同(D)煉乳、保久乳、乳酸飲料可以置於室溫中貯存。
27.依據Stufflebeam(1983)的CIPP 模式,課程評鑑的運作程序何者首先實施(A)投入評鑑 (B)過程評鑑 (C)背景評鑑 (D)產出評鑑。
30、依據心理學上的理論去編製題目,測驗完後所得的結果與理論相符,這表示此一測驗具有:(A)表面效度 (B)預測效度 (C)內容效度 (D)建構效度。
30.母親節到來,坊間有許多促銷的大餐,某位學者提醒大眾不要把孝心葬送在資本主義的商業邏輯之中,這位學者的想法最為接近下列哪一哲學派別?(A)多元文化主義 (B)自由主義(C)法蘭克福學派 (D)維也
31.下列何者不具「互文」的修辭效果?(A)司馬光(訓儉示康):「由儉入奢易,由奢入儉難」 (B)范仲淹(岳陽樓記):「不以物喜,不以己悲」(C)溫庭筠(更漏子):「驚塞雁,起城烏」 (D)《詩經‧葛
294 小規模營業人目前營業稅之稅率為 (A)1% (B)3% (C)5% (D)10%。
31.李老師為了提高資源班上的學生能準時到資源班上課,設計摸彩遊戲,如果能準時到資源班上課五次,則可摸彩遊戲一次,摸彩箱中有不同獎品,但也有銘謝惠顧。請問李老師是使用增強作用中的? (A) 定時增強
298 留抵稅額係屬 (A)流動資產 (B)流動負債 (C)其他負債 (D)營業費用。
20 下列何者不適宜用高溫,約90℃以上熱水沖泡的茶葉?(A)中發酵以上的茶(B)陳年茶(C)細碎型的茶(D)焙火較重的茶。
102 最適合咖啡樹生長的條件,下列何者敘述有錯?甲、能提供潮濕、溫暖的氣候;乙、保持在攝氏18~24℃左右為理想氣溫;丙、忌日光照射;丁、不喜歡雨水(A)甲乙(B)丙丁(C)甲丙(D)乙丁。
33 所謂的稀釋天然果汁,係指含有天然果汁百分之多少以上者?(A)10% (B)15% (C)20% (D)30%。
30.日治時期臺灣詩社林立,下列何社是日治時代的臺灣詩社? (A)江湖詩社 (B)櫟社 (C)春人詩社 (D)幾社
30.興奮劑最可能為下列哪一類學生之用藥?(A)低張力型腦性麻痺(B)癲癇(C)記憶障礙之學習障礙者(D)注意力缺陷過動症。
31.關於客觀式測驗題型的功能,下列敘述何者為非?(A)選擇題比是非題有較佳的信度 (B)增多題數可減低是非題易於猜測的缺失 (C)選擇題比是非題更容易受到反應心向的影響 (D)配合題有利於在短時間內
10 中國哪一位人士對茶的起源、茶葉品種、茶的製作方法、沖泡方法及飲用方法完整紀錄,被尊稱為「茶神」或「茶聖」?(A)明代李時珍(B)宋徽宗(C)南宋陸游(D)唐朝陸羽。
32.下列哪一種策略是ABC策略中的行為發生前就採取的預防性措施?(A) 提前告知 (B) 實施代幣增強 (C) 音樂治療 (D) 溝通訓練