問題詳情

58.為具有 Q 彈口感，製作珍珠奶茶中的珍珠（即粉圓）會選用哪一種澱粉？
(A)木薯粉（tapioca starch）
(B)玉米粉（corn starch）
(C)地瓜粉（sweet potato starch）
(D)馬鈴薯粉（potato starch）

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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