【蝦皮:教育學程考題彙編】評論

二、國人膳食營養素參考攝取量各項名詞說明及對照表中文名稱英文名稱說明國人膳食營養素參考攝取量Dietary Reference Intakes (DRIs)包含 EAR 、RDA、AI、UL 及 AMDR平均需要量Estimated Average Requirement (EAR)估計平均需要量值為滿足健康人群中半數的人所需要的營養素量建議攝取量  Recommended Dietary Allowance (RDA) 建議攝取量值是可滿足 97-98%的 健康人群每天所需要的營養素量 RDA=EAR+2SD 足夠攝取量  Adequate Intakes (AI)  當數據不足無法定出平均需要量(EAR)時，因而無法求出建議攝取量(RDA)時， 則以能滿足健康人群中每一個人為原則，以實驗或觀察(流行病學)之 數據估算出的攝取量稱之為足夠攝取量。上限攝取量  Tolerable Upper Intake Levels (UL)  1   對於絕大多數人不會引發危害風 險的營養素攝取最高限量 NOAEL or LOAEL/不確定因子 2   指營養素或食物成分的每日最大攝取量，此量即使長期攝取， 對健康族群中絕大多數人都不致引發危害風險，對最敏感者的危害 風險也極低;逾越此上限則不良效應的機率增大。巨量營養素可 接受範圍  Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (AMDR) 係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍，除可符合熱量營養 素需求外，亦可確保微量營養素需求的滿足，更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。  https://www.xn--kpry1v09opmbp64h.com/2021/01/dris.html