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• 1. 在下列何種狀況下，公司依法應重編個體或個別財務報表，並重行公告?(A)更正綜合損益金額在新臺幣壹千萬元以上者(B)更正綜合損益金額在原決算營業收入淨額百分之一以上者(C)更正綜合損益金額在實收資
• 42 有關針具（如圖）的敘述，下列共幾項正確？①稱之皮內針 ②可應用於耳穴的針刺治療 ③治療前仍需消毒局部皮膚 ④針刺入後膠布即可撕去 ⑤留針時間愈久愈好 ⑥如果出現紅腫脹痛代表療效特別好 (A)3
• 2 一位肝功能正常，體重約 70 公斤的成年男性，其代謝酒精的速度約為？(A)每小時 0.5 至 0.7 克 (B)每小時 5 至 7 克 (C)每小時 25 至 35 克 (D)每小時 50 至 7
• 3 碳水化合物的每日建議攝取量應提供一天總熱量的多少百分比？(A) 10～20 (B) 20～30 (C) 30～45(D) 45～65
• 4 下列何種寡醣類（oligosaccharide）是由三個單醣鏈結組成？(A) galactose(B) raffinose (C) stachyose (D) verbascose
• 5 有關食物中膳食纖維或多醣之敘述，下列何者錯誤？(A)蒟蒻是一種膳食纖維 (B)肝醣是一種動物性多醣 (C)甲殼素是一種動物性膳食纖維 (D)寒天是一種膠原蛋白
• 6 對於胃酸分泌不足的人，下列何者的吸收最受影響？(A)蛋白質 (B)醣類 (C)脂質 (D)核酸
• 7 過多蛋白質攝取最可能造成下列何種狀況？(A)鐵缺乏 (B)糖尿病 (C)高膽固醇血症(D)鈣流失
• 8 色胺酸（tryptophan）是何種神經傳導物質的前驅物？(A) dopamine (B) serotonin (C) γ-aminobutyric acid (D) epinephrine
• 9 下列主食類中，何者之蛋白質生物價最低？(A)糙米 (B)玉米 (C)麵粉 (D)馬鈴薯
• 10 下列食物何者含的 alpha-linolenic acid 最少？(A) Walnuts (B) Chia seed (C) Soybean oil(D) Safflow oil
• 11 下列何種胺基酸會轉變成菸鹼素？(A) histidine (B) tryptophan (C) threonine (D) isoleucine
• 12 下列有關 apolipoprotein 敘述，何者正確？(A) Apo A-1 與 HDL 的膽固醇逆向運輸（reverse cholesterol transport）功能有關 (B)高空腹
• 13 有關脂肪的消化作用，下列敘述何者錯誤？(A)少於 5%的脂肪會通過大腸而排出 (B)口腔會分泌脂肪酶，並會有極少脂肪在口腔被消化 (C)脂肪抵達小腸時，膽囊會釋出膽囊收縮素來分解脂肪 (D)胃會
• 14 有關必需脂肪酸的敘述，下列何者正確？(A)能讓細胞膜保持流動而有彈性 (B)只有 ω-3 脂肪酸可以組成類二十碳 (C)胎兒和嬰兒視網膜的發育需要 ω-6 脂肪酸 (D) ω-6 組合而成的 α
• 15 在酒精代謝過程，下列那些酵素或代謝系統可將酒精（ethanol）代謝成 acetaldehyde？①alcoholdehydrogenase ②pyruvate dehydrogenase ③p
• 16 在每日能量平衡的狀態下，若每日多喝一罐 700 mL 含 300 Kcal 熱量的汽水，大約持續多少天，就會增加體內 1 公斤脂肪組織的堆積？ (A) 10 天 (B) 25 天 (C) 50
• 17 下列何種疾病可能因攝食行為的異常，而對能量代謝與體重造成影響？(A) Attention-deficit/hyperactivity disorder (B) Autism (C) Prader
• 18 Leptin 主要是由下列何者所分泌？(A)腎臟 (B)肺臟(C)肌肉組織 (D)脂肪組織
• 19 丙酮酸經氧化去羧化作用（oxidative decarboxylation）轉換為乙醯輔酶 A 的代謝過程中，需要那些維生素以何種形式參與作用？①維生素 B1，硫胺單磷酸（TMP） ②維生素 B
• 20 有關人體生物素缺乏的風險因子，下列何者錯誤？(A)缺乏生物胞素酶（biocytinase） (B)長期服用抗痙攣藥劑（anticonvulsant medicine） (C)嚴重腸道吸收不良疾病
• 21 葡萄糖代謝成乙醯輔酶 A（acetyl CoA）進入檸檬酸循環過程中，下列那一個步驟不需要菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸（NAD）的參與？ (A)丙酮酸（pyruvate）經氧化去羧化作用形成乙醯輔酶
• 22 下列何種維生素可改善妊娠嘔吐的症狀？(A)維生素 E (B)維生素 B12 (C)維生素 C (D)維生素 B6
• 23 下列何種水溶性維生素無法由腸道細菌合成？(A) Ascorbic acid (B) Pyridoxine (C) Cobalamin (D) Pantothenic acid
• 49 下列圖示何者最適宜於屈曲型胸腰椎壓迫性骨折之早期練功方法？① ② ③ ④ (A)① (B)② (C)③ (D)④